האוכל של אמא
ממוניהמעדן סולת של סבתא מאת עדינה בטש המרכיבים- 1 כוס סולת (חד פעמי חם)100 גרם חמאהלרוטב :3 או 4 כוסות מים – אפשר להחליף כוס אחת בשמנת או חלב במקום .תלוי בסוג של הסולת1 כוסות סוכרכף מי ורדים (למי שאוהב)אופן ההכנה- משחימים את הסולת בסיר עד לצבע זהובמוסיפים את החמאה ומערבבים שלא ישרףשופכים את הרוטב […]
תפוחי אדמה מניפה מתכון של חן במטבח הכינה – מירי המרכיבים- 15-20 תפוחי אדמה בינוניים /קטנים שטופים כרבע כוס שמן זית שיניי שום לפי טעם 4-6 מלח מעט כורכום פלפל שחור גרוס מעט מלח גס חצי צרור פטרוזיליה קצוצה חצי צרור כוסברה קצוצה או אפשר תימין או רוזמרין מה שיש אופן ההכנה – פורסים […]
מוקפץ קל וטעים עם פרגיות מאת תקוה ססי המרכיבים – בצל 2 שיני שום 2 פלפל אדום / צהוב גזר קישוא פלפל שחור מעט כורכום רוטב סויה חצי קילו פרגיות פרוסות דק כפית קורנפלור כף דבש או סילאן נודלס לבשל חבילה קטנה אופן ההכנה – לערבב פרגיות עם תבלינים וקורנפלור לפרוס את […]
עוגת תפוזים בחושה ללא הפרדת ביצים הכל בקערה אחת עם מיקסר ידני או במטריפה המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים טרי 2 שקיות סוכר וניל 2.5 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפייה גרדת תפוז (2 תפוזים) קוקוס לקישוט אופן ההכנה – 2 תבניות אינגליש קייק *כוס מדידה מקצועית* לערבב את […]