עוגת תפוחים בצ’יק שמכינים ב5 דקות
מאת – אילנה לוי
המרכיבים –
6 תפוחים (מקולפים, וחתוכים לקוביות קטנות)
כפית קינמון
חופן אגוזי מלך
לבלילת העוגה:
2 ביצים
חצי כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
כפית תמצית וניל
3/4 כוס שמן
כוס קמח
שקית אבקת אפייה
אופן ההכנה –
תחילה, מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות.
משמנים היטב תבנית אפייה עגולה (קוטר 24-26 ס”מ),
ומסדרים את התפוחים בתחתית התבנית בצורה אחידה.
מפזרים מעל התפוחים את כפית הקינמון וחופן נדיב של אגוזי מלך
קצוצים גס.
לאחר הפעולות הללו נעבור להכנת העוגה.
בקערה בינונית, טורפים את הביצים עם הסוכר וסוכר הווניל עד
לקבלת תערובת אחידה.
אליהם מוסיפים את השמן ותמצית הווניל וממשיכים לערבב.
את הקמח ואבקת האפייה מוסיפים בשלב האחרון וטורפים היטב
רק עד שהתערובת חלקה וללא גושים.
יוצקים את הבלילה מעל שכבת התפוחים והאגוזים שבתבנית
ומשטחים בעזרת מרית או כף כדי לוודא שהבלילה מכסה את כל
התפוחים.
מעבירים לאפייה בתנור שחומן מראש למשך 35-40 דקות,
עד שהעוגה מזהיבה יפה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.
מומלץ להגיש את העוגה כשהיא חמימה, אפשר לצד כדור גלידת
וניל.
בהצלחה!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס