מלפפונים חמוצים של בית תוך יומיים מוכן
מאת – ליאת קאדר
המרכיבים –
מלפפונים שטופים היטב (כמה שתרצו)
צרור שמיר טרי שטוף היטב
4-5 שיני שום חתוכות
חתיכת כרפס חתוכה
פלפל חריף פרוס
מים
מלח
חומץ
אופן ההכנה –
בצנצנת המתאימה לכמות המלפפונים נסדר את המלפפונים.
על כל כוס מים ששמים בצנצנת מוסיפים כפית שטוחה של מלח.
אני שמה כוס אחת של מים חמים כדי להאיץ את פעולת הכבישה ולכן לוקח יומיים.
לאחר ששמנו את כל כמות המים שכיסת את המלפפונים נשים בין 2-3 כפות חומץ.
בשלב זה נסגור היטב את הצנצנת ונשים בצד למשך יומיים עד שלושה/ ארבעה ימים וזה מוכן.
לאחר שזה מוכן מומלץ להעביר למקרר.
בהצלחה!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס