סלט כרוב לבן עם חמוציות ושקדים – יאמיי כמה שזה טעים!
מאת – סימה ויוסי דאודאו
המרכיבים –
כרוב לבן קטן, חתוך לרצועות דקות
כוס חמוציות מיובשות
כוס שקדים פרוסים, קלופים וקלויים
3 כפות כוס שמן קנולה או שמן זית עדין
3 כפות כוס חומץ רגיל או חומץ תפוחים
כף סוכר/סילאן/דבש
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה –
תחילה, קולים את השקדים על מחבת יבשה ללא שמן עד להזהבה, ומצננים.
בצנצנת קטנה משקשקים היטב את השמן, חומץ, סוכר, מלח
ופלפל עד אחידות.
בקערה גדולה מניחים את הכרוב החתוך, החמוציות ורוב השקדים
הקלויים.
מוזגים את הרוטב, מעסים קלות את הכרוב עם הידיים, ומפזרים
את שאר השקדים למעלה.
מומלץ ואף נחוץ לתבל את הסלט כחצי שעה לפני ההגשה.
בתאבון!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס