סלט עגבניות קיצי, רענן וצבעוני בסגנון ים תיכוני
מאת – Dina Roffeh
המרכיבים –
4-5 יחידות עגבניות תמר, שטופות וחתוכות לרבעים
חצי בצל סגול בינוני, קלוף ופרוס לרצועות דקות
חצי כוס זיתים שחורים, מגולענים וחתוכים לחצאים
100–150 גרם גבינה צפתית מפוררת גס או חתוכה לקוביות קטנות
חופן עלי בזיליקום טריים קרועים ביד
2 כפיות תבלין זעתר איכותי
אופן ההכנה –
תחילה, מניחים בקערת הגשה רחבה את רבעי עגבניות התמר, פרוסות
הבצל האדום וחצאי הזיתים השחורים.
יוצקים מעל הירקות את שמן הזית והחומץ ומוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם
ומערבבים בעדינות.
מפזרים מעל את הבזיליקום הטרי הקצוץ ואת הגבינה הצפתית המפוררת.
מערבבים קלות מאוד כדי שהגבינה לא תיטמע לחלוטין ברוטב ותישאר בולטת.
ממש לפני ההגשה, מפזרים בנדיבות את תבלין הזעתר מעל הכל לקבלת מראה עשיר
וטעם ארומטי.
בהצלחה!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס