את הלחמניות בואיקוס מהמטבח של אמא , אנחנו מאוד אוהבים
מתאים לכל אירוח חלבי לארוחות ערב קלילות
ממש קל להכנה
לחמניות בואיקוס בלקניות מלוחות, ענניות ונמסות בפה
שילוב מושלם ומהיר של גבינות שמכינים בקערה אחת
לחמניות בואיקוס גבינה מהירות
המרכיבים-
2 כוסות קמח לבן
1 שקית אבקת אפייה
200 גרם גבינה בולגרית/צפתית (או פטה) מגורדת או מפוררת
קופסה קוטג' 5% או גבינה לבנה 5%
100 גרם גבינה צהובה קצ'קבל מגורדת (או צהובה אחרת )
50 גרם חמאה רכה (או מומסת קלות)
ביצה
פלפל שחור
אופצייה לשדרוגים להוסיף לתוך הבצק –
בצל ירוק קצוץ, זיתים חתוכים לטבעות
לעיטור-
-
-
שומשום לבן או קצח (אופציונלי)
-
אופן ההכנה-
מחממים מראש תנור לטמפרטורה של 180 מעלות ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
בקערה גדולה, מניחים את כל סוגי הגבינות יחד עם החמאה הרכה והביצה, ומערבבים היטב בעזרת כף או מטרפה ידנית.
מוסיפים לקערה את הקמח ואת אבקת האפייה יחד עם פלפל שחור.
ממשיכים לערבב רק עד שמתקבל בצק רך, מעט דביק אבל נוח לעבודה
מרטיבים מעט את הידיים במים או בשמן (כדי שהבצק לא יידבק לידיים).
קורצים מהבצק חתיכות בגודל אחיד, מגלגלים לכדורים יפים ומניחים בתבנית האפייה במרווחים קטנים.
מפזרים מעט גבינה צהובה מגורדת או שומשום מעל כל כדור.
מכניסים לתנור ואופים במשך כ-30 דקות, עד שהלחמניות תופחות, מזהיבות יפה
מוציאים ומגישים חם-חם
בתיאבון!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס