מתכון לרולדה בטעם קינדר – פשוט קינוח מושלם !

 

רולדת קינדר מושלמת

המרכיבים-

ארבע ביצים בגודל L

1/3 כוס סוכר

2 כפות קקאו

כפית תמצית וניל

קמצוץ מלח

3/4 כוס קמח

חצי כפית אבקת אפייה

רבע כוס שמן

מצרכים לקרם קינדר-

גביע שמנת מתוקה 250 גרם

ארבעים גרם אינסטנט פודינג וניל חצי אריזה

שתי כפות גדושות של ממרח קינדר

מצרכים לגנאש קינדר-

עשר אצבעות של שוקולד קינדר

60 גרם שמנת מתוקה

כף ממרח קינדר

אופן ההכנה-

מקציפים את הביצים והסוכר עד לקבלת קצפת תפוחה, ומוסיפים את תמצית הוניל, הקקאו, הקמח, קמצוץ המלח, השמן וחצי כפית אבקת האפייה. מקציפים שוב הכל עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.

מניחים נייר אפייה על תבנית אפייה של התנור,

משמנים מעט, שופכים את בלילת העוגה, מיישרים על כל שטח הפנים של התבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש עשר דקות על מאה שמונים מעלות חום עליון תחתון ללא טורבו

לעשר עד שתים עשרה דקות בלבד ומוציאים. מחכים שהעוגה תצטנן טיפה ואפשר לשים עליה מגבת.

כשהעוגה עוד חמימה, הופכים אותה על נייר אפייה אחר ומחלצים בזהירות, ואם היא נקרעה טיפה זה לא קריטי. מגלגלים בזהירות ומכניסים למקרר לעשרים דקות.

בזמן הזה מכינים את קרם הקינדר: מקציפים את השמנת המתוקה כשהיא קרה מהמקרר, ומוסיפים את שאר המצרכים שזה ממרח הקינדר והאינסטנט פודינג.

מוציאים את העוגה מהמקרר, פותחים את הגלגול ומורחים את קרם הקינדר באופן שווה. מגלגלים בזהירות ומכניסים למקרר לייצוב.

מכינים גנאש קינדר עם  אצבעות שוקולד קינדר  שמנת מתוקה

מחכים שהשוקולד יתקרר מעט, שופכים על העוגה,

אפשרי – מסדרים קינדר בואנו לבן מלמעלה, מקררים עוד פעם כעשרים דקות ואחר כך חותכים ומגישים.