סלט ירוקים בתוספת בורגול וחמוציות
מאת – דבי נסירי
המרכיבים –
חצי כוס בורגול דק
3 בצלים ירוקים
צרור פטרוזיליה
חצי צרור כוסברה
חופן חמוציות
מלח
פלפל
מיץ לימון
מלפפון ירוק
ענף סלרי
אופן ההכנה –
להשרות את הבורגול כשעה במים ולסנן טוב .
לקצוץ את כל הירוקים ולחתוך דק את המלפפון .
לערבב יחד את כל המרכיבים ולתבל במיץ לימון ,מלח פלפל ו3 כפות שמן זית .