אין טעים מזה – שניצל כרובית
מאת – ליזט יחיאל
המרכיבים –
כרובית שלמה
כפית מלח גס
כף חומץ
3 ביצים
מלח ופלפל שחור
פירורי לחם
שמן לטיגון
אופן ההכנה –
להרתיח כרובית שלמה עם מלח גס וחומץ עד חצי ריכוך, בערך 20 דקות ולסנן .
לקרר ולאחר מכן לחתוך לפרחים.
בנתיים להכין קערה עם ביצים טרופות מלח ופלפל שחור ,
וקערה עם פרורי לחם.
לטבול את הכרובית בביצה ולאחר מכן בפרורים ולטגן.
לטגן עד הזהבה יפה .
אין טעים כזה , בהצלחה !!