במקום אוזני המן – מגולגלות פרג עם פריכות חלום

מגולגלות פריכות עם פרג

מתכון מאת –  טלי

המרכיבים-

קילו קמח

2 מחמאה או חמאה 400 גר

חצי כוס סוכר

כוס מיץ תפוזים

2 סוכר וניל

2 אבקת אפייה

רבע כוס שמן

מילוי פרג

2 כוסות פרג טחון טרי

כוס חלב

חצי כוס סוכר

מיץ מחצי לימון

50 גר חמאה

גרידה מלימון

רבע כוס פתי בר טחון

חופן אגוזים

חופן קוקוס

אופן ההכנה –

את הבצק נלוש העם יחד לבצק חלק.

נבשל את הפרג הסוכר והחלב עד שמסמיך מעט.

נוסיף את שאר המרכיבים נערבב ונקרר.

נחלק בצק ל6

נרדד למלבן ונמרח מלית.

נגלגל כרוכיות ונחתוך.

במקום פרג או בנוסף ,אפשר למרוח כל ממרח

גם תמרים ,חלבה ,שוקולד

נחתוך לפרוסות.

אפייה 180 מעלות 20 דקות