סוף סוף הגעתי למתכון מנצח של עוגות שמרים בטעם של פעם!

סוף סוף הגעתי למתכון מנצח של עוגות שמרים בטעם של פעם!!!!

 

אחרי שתכינו לא תפסיקו להכין אותה

שמרים בטעם של פעם

המרכיבים-

קילו קמח

2 כפות שמרים יבשים

3/4 כוס סוכר

כוס שמן

2 ביצים

חצי כפית מלח

2 כוסות מים

אפשר למרוח ממרח מוכן או להכין

מילוי שוקולד –

כוס קקאו

אופן ההכנה –

מילוי –

נבשל הכל בסיר עד להמסה של כל הרכיבים.

נקרר טוב לפני שמורחים על הבצק .

הבצק-

נכניס לקערת המיקסר עם וו לישה את כל המרכיבים.

נלוש 10 דקות, ובמידת הצורך נוסיף עוד טיפות מים.

הבצק צריך להיות רך .

לא נוקשה.

לאחר מכן לתת לו לתפוח כשעה וחצי במקום חמים.

לחלק ל- 8 כדורים .

לתת להם מנוחה של חצי שעה.

לרדד כל חלק ולמרוח ממרח שוקולד  או אחר.

לגלגל לרצועה.

כל 2 רצועות יוצרות עוגה אחת מלפפים אחת לשנייה.

שמים בתבנית אינגליש או בתבנית של התנור הגדולה.

להתפיח עוד חצי שעה ואז למרוח ביצה שומשום.

אפייה 170 מעלות עד שזהוב 30-40 דקות.

סירופ-

לבשל חצי כוס מים עם חצי כוס סוכר ולהבריש את העוגות לאחר האפייה.