קציצות ירק מטריפות עם התיבול הסודי שלי

אחרי  שתטעמו תווכחו

אלה הכי טעימות

 

מאת רונית בוקובזה

 

המרכיבים-

תפו”א מגורדים דק

בצל גדול מגורד גס

גזר

קישוא

3 בצל ירוק

חצי צרור

2 עלי כרפס

חצי צרור

3 כפות גדושות פירורי לחם

3 ביצים

כפית סחוג אדום

חצי כפית כמון, כורכום

חצי כפית קארי

3 שיני שום כתוש

אופן ההכנה –

לגרד ולקצוץ כל הירקות .

לסחוט הכל טוב טוב מהנוזלים.

להוסיף בצל ירוק קצוץ קטן

פירורי לחם לבנים

3 ביצים

מלח פלפל שחור גרוס

כפית סחוג אדום או פלפל צומה

חצי כפית כורכום כמון

3 שיני שום מגורדים דק

חצי כפית קארי לא חריף

לערבב הכל יחד

לחמם בסיר או מחבת שמן עמוק רותח ולהנמיך

ואז לטגן היטב משני צדדים.

להגיש עם

מטבל : טחינה ,עמבה

פיתות סלטים