סודות העוף בגריל כמו בסופר

מאת – מעיין מורדכי

המרכיבים –

קילו כרעיים חתוכות ושטופות

4 תפוחי אדמה גדולים חתוכים גס

2 בצלים גדולים חתוכים גס

6 שיני שום

2 כפות סילאן

2 כפות דבש

2 כפות מלאות פפריקה

כפית כורכום

5 כפות צ’ילי מתוק

כף שטוחה אבקת מרק עוף

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה –

תחילה, נשים את הכרעיים בקערה גדולה יחד עם תפוחי האדמה, הבצל והשום.

בקערה נוספת נשים את כל התיבול, ונערב היטב יחד עם מעט מים.

נשפוך מעל הכרעיים והירקות ונערבב היטב.

ניקח תבנית גדולה ונשים קודם את הירקות ומעל נפזר את הכרעיים. נכניס למקרר לשעה וחצי לספיגת טעמים ואז נוציא לתנור

שחומם ל180 מעלות למשך שעה.

בתאבון !!!

תגובה אחת על “סודות העוף בגריל כמו בסופר”