תקשיבו ! אלה לחמניות ענן מלאות באוויר

הלחמניות האלה ענן אחד גדול פשוט מטריפות

ממליצה להכין

המתכון של ירון ידעי

 

 

לחמניות רכות ממכרות

המרכיבים-

קילו קמח

2 כפות שמרים יבשים

2 כפות סוכר

3 כוסות מים

כף מלח

חצי כוס שמן

אופן ההכנה –

במיקסר עם וו לישה או בקערה (ידנית)

ללוש קמח,שמרים,סוכר ומים, כ-2 דק׳

להוסיף שמן ומלח וללוש עוד כ-8 דק׳

עד לקבלת בצק חלק ומעט דביק.

לכסות ולהתפיח עד להכפלת הנפח.

להפיל את הבצק וליצור בידיים משומנות / רטובות, כדורים בגודל

כדור טניס, לסדר בתבנית עם נייר אפיה

לכסות בניילון / מגבת להתפיח

עד להכפלת הנפח, לפזר מעט קמח

לאפות בתנור שחומם מראש

לחום מקסימלי טורבו (250)

10-15 דק׳ עד לקבלת צבע שחום ויפה

תהנו

בהצלחה

כאן