בייגלה חם בייגלה חם ❣️
אחלה רעיון לארוחת ערב קלילה וטעימה
בתוספת סלט עשיר !
מאת נטלי לאל כרמלי
המרכיבים –
חצי קילו קמח
כף שטוחה שמרים
2 כפות סוכר
כוס וחצי מים
כף וחצי שמן
כפית מלח
אופן ההכנה –
לערבב במיקסר את הכל ביחד כ 10 דקות עד לבצק גמיש .
לתת לבצק לנוח עד הכפלתו, להוריד מהנפח שלו ולתת לו לנוח עוד רבע שעה .
לאחר מכן לקמח מעט את משטח העבודה , לקרוץ עיגולים, לרדד , לקחת שני נחשים ארוכים, ללפף כמו בורג ולהדק בסוף העיגול .
לאחר מכן להרתיח בסיר 2 כוסות מים 3 כפות סילאן 3 כפות אבקת סודה לשתייה .
לטבול את הבייגלה בסיר דקה בכל צד לשים על נייר אפייה לפזר סומסום / זעתר / מלח גס
לשים בתנור 35 דק 180 מעלות על אפייה.
בתאבון ❤️