לפעמים כל מה שרוצים זה סיר אחד מנחם
אז זהו הסיר הצמחוני הכי מנחם שיש
ממש כמו הדגים רק עם כרובית
תנסו זה מעדן !!!
מאת נועם זיגדון
❤️
כרובית מבושלת ברוטב מרוקאי
המרכיבים-
1 כרובית מחולקת לפרחים
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
5 שיני שום
1 פלפל אדום יבש חריף
1 קופסא חומוס גרגרים
½ צרור כוזברה קצוצה
¼ כוס שמן
1 כוס מים
1 כף פפריקה מתוקה
½ כפית כורכום
½ כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
1 כפית אבקת מרק
1 כפית כמון
אופן ההכנה –
לחמם מעט את השמן
להוסיף את השום הכורכום והפפריקה המתוקה
לחמם מעט
להוסיף את המים
להכניס את הפלפל האדום
את החומוס והפלפל החריף
לתבל בכמון מלח פלפל שחור
והאבקת מרק
לסדר את הכרובית
לכסות את הסיר
לבשל כ-40 דקות עד שהכרובית מתרככת
לאחר הבישול לפזר כוזברה קצוצה
באהבה נועם זיגדון ❤️