מגולגלות המתכון של פעם הכי טוב שיש – לא מחליפה בשום מתכון !

מגולגלות מתכון של פעם הכי טוב שיש – לא מחליפה בשום מתכון !

מאת – אביבה ג’רופי

המרכיבים – 

קילו קמח

2 ביצים

2 א. אפייה

2 שקיות סוכר וניל

חצי כוס סוכר

קורט מלח

2 מחמאה או חמאה רכה

חצי כוס מיץ תפוזים

4 טיפות של מי ורדים (לא לוותר)

אופן ההכנה – 

את המרכיבים היבשים נשים במיקסר .

לאחר מכן נתחיל ללוש ונוסיף את הביצים לאט לאט ואת מיץ התפוזים ומי הורדים.

לבסוף נטמיע את החמאה ונסיים לישה כמה שיותר מהר .

המטרה היא ללוש כמה שפחות , אלא רק לאחד את הבצק.

את הבצק נעביר למקרר לחצי שעה .

נוציא את הבצק .

נחלק ל 6

נרדד כל חלק עם מעט קמח למלבן גדול לא דק מידי , ונמרח עליו מה שאוהבים – ממרח שוקולד ,ממרח תמרים ,אגוזים קינמון ,ממרח חלבה .

מגלגלים לרולדה.

אפשר לחתוך לפני האפייה או לאחר שהמאפה יוצא מהתנור.

נאפה על 170 מעלות עד שמוכן , אך לא שחום מידי.

בהצלחה !!!

תכינו לפורים למשלוח המנות זו כמו גדולה מאוד