עוגת שוקולד פרווה

 

עוגת שוקולד פרווה קלה וטעימה  מתכון מאת  תקווה עובדיה

מרכיבים העוגה –

5 ביצים,

כוס ורבע סוכר,

שתי שקיות סוכר וניל,

חצי כוס קקאו,

שתי כוסות קמח תופח

כפית אבקת אפיה ,

כפית שטוחה סודה לשתיה

כף אינסטנט פודינג שוקולד

כף שוקולית

כוס שמן

כוס מים

 

הכנת העוגה –

מקציפים ביצים שלמות ומוסיפים את הסוכר והסוכר וניל בהדרגה עד שמתקבל קצף תפוח ( בערך 7-8 דקות)

מוסיפים את השמן ומנמיכים את עוצמת המיקסר,

כל היבשים לנפות נכנסים לסרוגין עם המים, עד שמקבלים בלילה אחידה.

מחממים תנור מראש ל160, ומוזגים את הבלילה לתבנית 26 עגולה משומנת ואופים 45 עד 50 דקות

קרם –

ממיסים שוקולד מריר עם שתי כפות מים חמים וכפית שמן  מכינסים למיקרו ל30 שניות, מוציאים ומערבבים עד שמתקבל סירופ חלק ומבריק ומוסיפים שתי כפות מייפל, ומצפים את העוגה