סיגרים – שטרודל תפוחים מבצק פילו , מהמם וקל להכנה

אצבעות פילו תפוחי עץ

המתכון של חני קונאשוילי 

קינוח שהוא גם פרווה גם טבעוני והכי טעים שיש

 

המרכיבים-

1 חבילת בצק פילו מצונן

למילוי:

• כ- 8 תפוחים גדולים מקולפים וחתוכים לקוביות

• רבע כוס סוכר

• 1 שקיק סוכר וניל

• מיץ מחצי לימון

• 1 כף פודינג וניל

• 1 כפית קינמון

לציפוי והרכבה:

• שמן (להברשת העלים)

• מעט סוכר (לפזרה מלמעלה)

• נייר אפייה

אופן הכנה-

 מניחים במחבת את קוביות התפוחים, הסוכר, סוכר הווניל ומיץ הלימון (ללא הפודינג והקינמון). מבשלים על האש ומערבבים מדי פעם עד שכמעט כל הנוזלים מתאיידים.

מוסיפים את אבקת פודינג הניל ומערבבים היטב. מסירים מהאש, מוסיפים את הקינמון, מערבבים שוב ומניחים למילוי להתקרר לחלוטין לפני המילוי.

 לוקחים דף פילו, משמנים אותו במעט שמן ומקפלים לחצי. מניחים לאורך הקצה מעט ממילוי התפוחים המצונן, ומגלגלים בצורת גליל (כמו בלינצ'ס), תוך קיפול הצדדים פנימה כדי שהמילוי לא יברח.

 מניחים את האצבעות המוכנות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים את החלק העליון של כל אצבע במעט שמן ומפזרים מעט סוכר מלמעלה.

 אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד שהבצק מקבל צבע זהוב ויפה.

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים

מבית אמא ?

כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ

כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס