סלט פלפלים קלויים
המרכיבים-
5-8 פלפלים גמבות בכל הצבעים – צהוב ,אדום כתום
-
פלפלים חריפים (לפי הטעם)
-
5-8 שיני שום קצוצות
-
מלח
-
מעט כמון
-
מיץ לימון סחוט טרי
-
מעט שמן זית
אופן ההכנה-
מניחים את הגמבות והפלפלים החריפים בשלמותם בתבנית אפייה.
אופים בתנור בחום גבוה או במצב גריל עד שהפלפלים נשרפים ומתרככים היטב מכל הכיוונים.
מוציאים את הפלפלים מהתנור, מכסים אותם לכמה דקות כדי שהאדים ישחררו את הקליפה, ולאחר מכן מקלפים אותם בזהירות ומסירים את הגרעינים.
קוצצים את הפלפלים הקלויים לקוביות או לרצועות ומעבירים לקערה.
מוסיפים לקערה את שיני השום הקצוצות, מלח, כמון, מיץ לימון ושמן לפי הטעם.
מערבבים היטב את כל המרכיבים ומגישים.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס