עוגיות סבתא בציפוי שוקולד והן מושלמות לנס קפה 

לבצק:
2 ביצים
כוס סוכר
חצי כוס שמן
שקית סוכר וניל
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
50 גרם סוכריות שוקולד לקישוט 

לציפוי והקישוט:
שוקולד מריר או חלב – כמות קטנה להמסה
מעט שמן
סוכריות שוקולד לקישוט – 50 גרם הנותרים

ראשית, מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

טורפים בקערה את הביצים, הסוכר והשמן בעזרת מטרפה ידנית, ולאחר מכן מוסיפים את סוכר הווניל, הקמח ואבקת האפייה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה,

במידת הצורך מוסיפים עוד קצת קמח אם הבצק דביק מדי.

מוסיפים לבצק המוכן חצי מכמות סוכריות השוקולד ומערבבים היטב.

לוקחים חתיכות מהבצק ומגלגלים אותן לצורת מקלות, ומניחים אותם בתבנית במרווחים זה מזה.

אופים בתנור במשך 20 דקות, ומצננים לחלוטין לאחר האפייה.

ממיסים בקערית קטנה שוקולד מריר או חלב יחד עם מעט שמן, טובלים את שני הקצוות של כל עוגייה מוכנה בשוקולד, ומניחים על נייר אפייה.

לסיום, אם נשאר שוקולד בקערה מזלפים אותו עם כף מעל העוגיות, מפזרים מעל את שאר סוכריות השוקולד ומניחים להן להתקרר ולהתקשות לחלוטין.