עוגת נוסטלגיה ריבה וקוקוס של סבתא

 

העוגה הכי טעימה שיש

פריך ריבה וקוקוס

ליזט יחיאל

תבנית מלבנית 25/30

המרכיבים-

לבצק בתחתית –

4  חלמונים

4 כפותסוכר

גרידה מלימון

200 גרם חמאה/מחמאה/נטורינה

שקית וניל

2 כוסות ורבע קמח

כפית אבקת אפיה

שכבה שניה – ריבה אדומה

שכבת מרנג –

4 חלבונים

כוס סוכר

קורט מלח

שקית וניל

2 כוסות קוקוס

אופן ההכנה –

נערבב את כל המרכיבים של הבצק ונהדק אותו לתחתית התבנית.

נכניס לאפייה רבע שעה 180 מעלות

בזמן הזה נקציף חלבונים עם מלח סוכר , נוסיף קוקוס וניל.

נוציא את הבצק מהתנור ונמרח ריבה .

נעביר את המרנג מעל הריבה.

נאפה 180 מעלות בערך חצי שעה