עוגת תפוחים שקשה לסרב לחתיכה ממנה

 

עוגת תפוחים לכבוד השנה החדשה !🍏🍏🍏

יש לי חולשה לעוגות תפוחים😉הינה עוד אחת שקשה לסרב לה!😋

מאת – דבי נסירי

המרכיבים–

4 תפוחים ירוקים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות.

כפית קינמון

4 כפות צימוקים/חמוציות

1/4 כוס סוכר חום

3 ביצים

3/4 כוס סוכר

3/4 כוס שמן

חצי כוס רסק תפוחים

2 כוסות קמח

אבקת אפיה

אופן ההכנה –

להכניס לסיר את קוביות התפוחים והסוכר החום

לבשל כמה דקות

כ –  5 דקות  ( את הצימוקים/חמוציות להוסיף דקה לפני הסוף).

לקרר טוב.

הכנת תערובת של עוגה

בקערת המיקסר לשים 3 ביצים גדולות,3/4 כוס סוכר חום להקציף 5 דק על מהירות גבוה.להוסיף 3/4 כוס שמן בזרם דק.

להנמיך למהירות נמוכה ולהוסיף 1/2 כוס רסק תפוחים,2 כוסות קמח מנופה,1 שקית א.אפיה עד לאיחוד בלבד.

לרפד תבנית מלבנית באורך 20/30 ס״מ בנייר אפיה ולשמן. לצקת חצי מהבלילה,לפזר מעל חצי מתערובת התפוחים ולהטביע מעט.לחזור על הפעולה עם החלק השני.

לאפות בתנור מחומם מראש ל180 מעלות כ50 דק.

בהצלחה!💕

הערות:אפשר לאפות בתבנית 26 או 2 תבניות אינגליש קייק.(זמן אפיה יכול להתקצר)

אפשר לערבב את תערובת התפוחים לבלילה.