מתכון לפרסבורגר פרג

 

מתכון לפרסבורגר פרג ! פרג זה החיים ❤️

מאת – מלי קרדוניס לאון

המרכיבים–

2 כוסות קמח רגיל

1/3 כוס אבקת סוכר

3/4 כפית שמרים יבשים

1/3 כוס חלב

1 ביצה

100 גרם חמאה

 

מילוי :

1/3 כוס סוכר

1/2 כוס חלב

2 כפות דבש

40 גרם חמאה

250 גרם פרג

ביצה

אופן ההכנה –

ללוש מרכיבי הבצק במיקסר עד שאחיד ולהכניס למקרר.

המילוי – מרתיחים על הגז כאשר רותח מוסיפים 250 גרם פרג טחון

וביצה אחת לערבב טוב ולמקרר

לחלק את הבצק ל 2

לרדד כל חלק ולשים בקצה חצי מהמלית .רולד לקפל אחת על השניה כמו בתמונה.  לתת לזה התפחה  חצי שעה.

למרוח ביצה ולתנור 180 מעלות לחצי שעה בהצלחה .