אורז עם אטריות
אין אחד שלא אוהב
מאת –אינס דהן
המרכיבים –
כוס אורז בסמטי
חצי כוס אטריות דקות
מלח פלפל שחור
אופן ההכנה –
לחמם שמן בסיר ולטגן את האטריות שממש משחימות כולן(צבע חום כהה) להוסיף את האורז ולבשל כמו שאתן רגילות.
אני שמתי 1 כוס אורז בסמטי 2 כוסות מים ועוד רבע כוס
מלח פלפל מעט שמן..
שמגיע לרתיחה להנמיך את הלהבה.
לכסות במגבת מטבח נקייה ועל זה את המכסה.
לערבב טוב ולבשל עד צמצום הנוזלים 20 דקות בערך.