האוכל של אמא
איך טעיםםםםם קציצות עוף עם מנגולד (סלק ירוק) ולימון כבוש, טעם פיקנטי דלישזזזז מאת – אילנית בניזרי המרכיבים – לקציצות : חצי קילו חזה עוף טחון/פרגית טחונה תפו”א קטן מגורד וסחוט מנוזלים בצל מגורד כף כוסברה קצוצה כף פטרוזליה קצוצה כף עלי סלרי קצוצים 2 כפות פירורי לחם רגילים/קמח מצה 2 כפות שמן 1/4 כפית […]
הלביבות האלה הן תמיד הצלחה לביבות תפוחי אדמה נפלאות כמה פשוט ככה זה טעים ללא גלוטן ללא קמח מאת – נעמוני בקיש המרכיבים- 5 יחידות תפו”א מבושל ביצה מעט כורכום כפית אבקת מרק עוף מלח פלפל שחור ניתן להוסיף עשבים ירוקים -פטרוזיליה וכו’ אופן ההכנה- לדאוג שתפוחי האדמה המבושלים יהיו יבשים לבשל עם […]
דבלה הממתק המפנק מאת – שולמית בלולו המרכיבים – 3 ביצים כף א. אפייה כף שמן כף סוכר 3 כוסות קמח מנופה כף חומץ לסירופ: 3 כוסות סוכר 2 כוסות מים מיץ מחצי לימון כמה טיפות מי ורדים (רצוי, אך לא חובה) אופן ההכנה – נתחיל בהכנת הסירופ , נשים את כל מרכיבי הסירופ בסיר, […]
עוגת גזר מאת – נועם זיגדון המרכיבים – כוס מדידה חד פעמית חמה מתאים ל-2 אינגליש קייק או תבנית 22 4 ביצים L 2 כוסות קמח 3/4 כוסות סוכר חום 1/4 כוס סוכר לבן 1 אבקת אפיה 1/2 כפית סודה לשתיה 1 כפית קינמון 3-4 גזרים מגורדים בפומפיה 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים […]
עוגיות שנמסות לתוך הפה אין דברים כאלה 5 דקות הכנה מתכון של אתי בביליאן המרכיבים- 150 גר’ חמאה רכה כוס סוכר כוס וחצי טחינה 2 סוכר וניל קמח כמה שניכנס בין 3-4 כוסות. אופן ההכנה – את החמאה לערבב בקערה עם הסוכר , להוסיף טחינה וסוכר וניל ובסוף את הקמח, עד שמתקבל בצק אחיד […]
עוגת תפוז קוקוס קלה ותמיד מצליחה. המרכיבים- 4 ביצים כוס ורבע סוכר כוס מיץ תפוזים טרי גרדת תפוז שלם דק 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח תופח או רגיל עם 1 אפיה חצי כוס קוקוס טחון שקית סוכר וניל קורט מלח אופן ההכנה – להקציף ביצים שלמות עם הסוכר, עד שנוצר קצף בהיר ותפוח להנמיך […]
סלט תפוחי אדמה מיוחד טעים וססגוני מאת – בלהה לנדאו המרכיבים – 10 תפוחי אדמה בינוניים בטטה שומר חופן ירק : פטרוזיליה/נענע/כוסברה/עלי כרפס קצוצים חצי בצל סגול קצוץ קופסאת טונה מעט שמן מלח ופלפל שחור אבקת שום צ’ילי יבש חריף מיץ מלימון אחד אופן ההכנה – לבשל את תפוחי האדמה והבטטה ביחד. לקרר מעט, ואז […]
כעכעת הבייגל של העיראקים מאת ריקי לוי המרכיבים- כף מלח שטוחה ק”ג קמח מנופה. 4 כפות סוכר. 200 גר מרגרינה ללא מלח או חמאה 2 כפות שמרים יבשים. כף חוואיג לאפייה (תבלין לאפיה) 1/2 כוס שמן 3 עד 4 כוסות מים פושרים. אופן ההכנה – בקערת מיקסר וו לישה ,ללוש הכל יחד לבצק חלק […]
טעם של בית… קציצות ושעועית ירוקה ברוטב אדום 👌 מאת – לינדה עמגר המרכיבים – 1/2 שקית שעועית ירוקה קפואה לקציצות – 1/4 קילו בשר טחון פטרוזיליה קצוצה דק כוסברה קצוצה דק בצל קטן מגורר דק 2 כפות פירורי לחם כפית שטוחה מלח רבע כפית פלפל שחור קורט מוסקט 1/2 כף שמן 1/2 כף מים […]
מרק עדשים כתומות מרק בריאות במרקם משגע! מתכון למרק המרכיבים- בצל גדול עגבניה מגורדת גזר מגורד דק קישוא מגורד דק 2 שיני שום כתושות כוס עדשים כתומות 4,6 כוסות מים (תלוי בסמיכות שרוצים) אפשר להוסיף ולהוריד מכמות המים. תבלינים: חוויאג׳ מרק כף כפית מרק עוף כפית מלח מעט פלפל שחור […]