האוכל של אמא
עוגת שיש תפוזים פשוט מצויינת לפסח המרכיבים- 6 ביצים כוס ורבע סוכר כוס שמן סוכר וניל כפית תמצית וניל כוס מיץ תפוזים טרי גרידת תפוז כפית אבקת אפיה 300 גרם קמח תופח כשל”פ (אפשר לשים קמח ללא גלוטן כשר לפסח או כל קמח אחר כשר לפסח ) לשיש: לערבב רבע כוס מים רותחים עם: […]
סוטלאץ’ פשוט להכנה מאת – Maly Sadras המרכיבים – כוס אורז 2 וחצי כוסות מים 2 וחצי כפות סוכר 2 וחצי כוסות חלב אופן ההכנה – שמים בסיר את האורז והמים ומתחילים לבשל ללא מכסה וכל הזמן מערבבים. כאשר רואים ומרגישים שהאורז התרכך מעט, מוסיפים את החלב והסוכר עד שמסמיך. טועמים ואם מספיק […]
החטיף הזה מטריף 2 מרכיבים כולם עפים עליו חטיף שוקולד ובוטנים שיעופו עליו אפשר להחליף את הבוטנים בשקדים אגוזים פיצפוצי אורז קורנפלקס ועוד המרכיבים – 4 כוסות בוטנים קלויים ללא קליפה 300 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה – להמיס את השוקולד להכניס את הבוטנים לערבב טוב טוב שכל הבוטנים יצופו בשוקולד בעזרת שתי כפיות […]
עוגת שוקולד מריר אגוזים וקוקוס. מתכון של שרה יוסף האלופה! מתכון שאני מכינה בפסח וכולם מרוצים המרכיבים – 6 ביצים 1 וחצי כוסות סוכר 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מיץ תפוזים 1 ורבע כוסות קמח – או קמח תופח לפסח 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 1/2 כוס קוקוס 1 כפית נס 1 שוקולד […]
עוגת קוקוס ופודינג שוקולד מאת – אילנית גואברה המרכיבים – לתחתית: 4 ביצים 2/3 כוס סוכר 1 סוכר וניל 1/2 כוס קוקוס 1 אבקת אפייה 1 פודינג שוקולד שכבת הקרם: 2 שמנת מתוקה 1 כוס חלב 1 פודינג שוקולד אופן ההכנה – מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים עם הסוכר וסוכר הוניל. מנמיכים את […]
סלט חצילים אפוי בתנור מאת – אריאלה גולדמן המרכיבים – 1 חציל 1 גמבה 1 פלפל ירוק חריף 4 עגבניות גדולות ועסיסיות בצל פרוס לטבעות 6 שיני שום כפית מלח חצי כפית פלפל שחור כף אבקת מרק עוף כף גדושה פפריקה 100 גרם רסק עגבניות (קופסא קטנה) 3/4 כוס מים 1/4 כוס שמן 2 כפות […]
סלמון בתנור לחג והמתכון של שף Afaf Ibrahem כאן תגלשו לסרטון הסבר המרכיבים- פילה סלמון טרי שלם חצי צרור כוסברה חצי צרור פטרוזיליה כוס וחצי פיצוחים (פיסטוק ,וסוגי אגוזים ושקדים ) טחונים גס 5 שיני שום כף מלח חצי כוס שמן חצי כוס פירורי לחם לבן/קמח מצה /פירורים כשרים לפסח אופן ההכנה – חותכים […]
עוגיות משומשום מלא שמתאימות לפסח. טעים, בריא וקריספי, פשוט נשנוש כייפי. מאת – צביה אורן המרכיבים – 1 כוס של שומשום מלא או רגיל קלוי מעט (כוס מדידה סטנדרטית של אפייה) 1/3 כוס אבקת סוכר 1/3 כוס קמח אבקת שקדים דק 1/4 כוס שמן קמצוץ מלח 2 חלבונים (הלבנים בלבד) אופן ההכנה – את השומשום […]
עוף בשקית קוקי מאת – נורית כהן המרכיבים – 4-5 כרעיים ושוקיים של עוף 2 תפוחי אדמה חתוכים גס ראש שום לרוטב: חצי כוס סילאן כפית מלח כף פפריקה כפית כמון חצי כוס מים אופן ההכנה – להכניס לשקית את העוף, תפוחי האדמה והשום. לערבב היטב בקערית את מרכיבים הרוטב, ולשפוך לתוך השקית. לסגור ולהפוך […]
אז זה מה שסבתא למדה את אמא תקציפו את החלבונים ותראו איזה ענן יצא לכם בפה המרכיבים- 3 ביצים מופרדות 50 גר’ מרגרינה מומסת או שליש כוס שמן 2 כוסות מים רותחים 2 כוסות קמח מצה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – להקציף את החלבונים לקצף טוב ויציב. לשים בקערה את המים הרותחים […]