האוכל של אמא
העוגה המושלמת ליד הקפה זו העוגה הזו תברכו אותי כמה שהיא טעימה וקלה להכין 2 תבניות אינגליש המרכיבים- 4 ביצים 200 מ”ל גביע שמנת חמוצה (לפרווה שמנת צמחית ) כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל גרידה מלימון קמצוץ מלח כוס שמן 2 כוסות קמח תופח חבילה שוקולד מריר או חלב קצוץ גס נערבב עם […]
עוגיות טחינה של סבתא פיפי- עוגיות טעימות, מתכון לכל החיים. תמיד מכינה מאת – Ronit Shternberg המרכיבים- 200 גר׳ חמאה רכה/מחמאה או תחליף אחר 100 גר אבקת סוכר 350 גר׳ קמח תופח מנופה (אם הקמח רגיל מנופה + שקית אבקת אפיה) 2 שקיות סוכר וניל 3/4 כוס טחינה גולמית אופן ההכנה- לערבב בוו לישה […]
מתכון לבורקיטס של סבתא שרה ז״ל בורקס מבית סלוניקאי יווני בצק מהיר והכי טעים שיש מאת – Avia Wolf Cohen המרכיבים- קילו קמח תופח (אפשר קילו קמח רגיל עם 2 שקיות אבקת אפייה) 200 גרם חמאה כוס שמן כוס וחצי מים חמים כפית מלח מילוי – מה שאוהבים אפשר גם גבינות אפשר עם תפוחי […]
בלינצ’ס במילוי בשר כמו של אולמות אירועים יאמי כמה טעים מאת – אילנה טל את עלי הבלינצ’ס ניתן למלא בבשר,גבינה,פטריות ל כ 40-45 יחידות כוס המידה חד פעמי חם לבלילה המרכיבים- 5 ביצים כפית מחוקה מלח רבע כוס שמן 5 כוסות מים 3 כוסות מלאות קמח רבע כפית אבקת אפיה למלית בשר- חצי קילו בשר […]
קציצות עוף ברוטב פטריות – מתכון מושלם עפ”י מתכון של מלי מאת –Lena Hankin המצרכים- חצי קילו עוף טחון תפוח אדמה מגורד או גזר ביצה פטרוזיליה קצוצה 2 כפות פירורי לחם/קמח מצה מלח מעט כורכום פלפל שחור חצי כפית פפריקה לרוטב – בצל גדול שום כתוש 2 כפות טריאקי כף דבש פטריות חתוכות מלח […]
קיגל ירושלמי – קיגלה מכינים לשבת טעים מאוד מאת – רחל הרמן המרכיבים- חבילה אטריות 400 גר (של אוסם) הדקות או יותר עבות לא משנה חצי כוס סוכר 1/3 כוס שמן חופן צימוקים 2 תפוחי עץ ירוקים קוביות אפשר קצת שזיפים מיובשים חתוכים קינמון מעט מלח פלפל שחור 4 ביצים אבקת אפייה כפית […]
בבקה שמרים שוקולד לא מחליפה מתכון מנצח מלכה שליו בבקה שמרים עננים פרווה, מתכון של מלי מאירוב לא מחליפה מתכון מנצח, טעים וקל 💕 המרכיבים – 3 כוסות קמח כף שמרים 5 כפות סוכר ביצה רבע כוס שמן 3/4 כוס מים תמצית וניל כף מילוי- 6 כפות שוקולית 6 כפות קקאו 6 כפות סוכר […]
העוגה הזו היא עוגה ממזרח אירופה קוראים לה מלאי – עוגה רומנית הונגרית. עוגה שעשויה מקמח תירס והיא טעימה ומיוחדת ממש. משתפת מתכון מבית אמא – אילנה יוסוביץ המרכיבים- 3 כוסות קמח תירס כוס וחצי חלב כוס וחצי סוכר 200 גר חמאה כוס וחצי קמח 3 גביעים של אשל או שמנת חמוצה 2 גביעים גבינה […]
עוגת גבינה אלוהית – מאת – נעמי שושן הכנתי עפ”י מתכון של סיוון סיר ג’חנון קוטר 20 המרכיבים- 6 ביצים מופרדות כוס ורבע סוכר גביע שמנת חמוצה /בטעם של פעם 750 גר’ גבינה לבנה רגילה 4 כפות גדושות קורנפלור 2 שקיות סוכר וניל 3 כפות אינסטנט פודינג גדושות לקרם – שמנת מתוקה כף אינסטנט […]
עוגת פרג בחושה וכה טעימה אני שרופה על העוגה הזו מאת – מאיה בוטראשוילי עוגה קלה קלה לערבב הכל ולתנור המרכיבים- כוס פרג טחון טרי כוס קוקוס /קמח שקדים כוס קמח כוס סוכר כוס שמן 4 ביצים רבע כוס מים שקית אבקת אפייה גביע שמנת חמוצה /מיץ תפוז 3/4 כוס אופן ההכנה – נטרוף את […]