מחבר: האוכל של אמא

עוף עם שומר וסלרי תבשיל חם מנחם והכי חשוב טעים המרכיבים-  5 יח׳ כרעיים אפשר יותר (רק סיר יותר גדול ורחב) 2 יח׳ שומר 3-4 עלים של סלרי  בצל גדול חתוך לפרוסות עיגולים איך שאתם אוהבים תבלינים: כפית שטוחה מכל דבר מלח פלפל שחור כורכום פפריקה ראס אל חנות אבקת מרק עוף פרווה אופן ההכנה- […]

אורז עם ירקות תבשיל צמחוני וטעים בטירוף   המרכיבים- כרבע כרוב חתוך קטן בצל גדול פלפל אדום חתוך לריבועים מעט כוסברה או שמיר גזר מגורד כוס אורז רבע כוס אטריות אופן ההכנה – לחמם בביר  כארבע כפות שמן ולטגן את הירקות היטב . להוסיף  אורז ואיטריות . להוסיף כשתיים וחצי כוסות מים כורכום, מלח, צילי […]

  תבשיל עוף וזיתים מרוקאי נדיר מאת בתאל ביטון המרכיבים- • 8 יחידות עוף • 2 קופסאות זיתים מגולענים • גמבה אדומה פרוסה לרצועות • 2 בצלים חתוכים לרצועות • 5 שיני שום קצוצים • חצי לימון סחוט • רבע צרור כוסברה • מים, שמן • תבלינים: כורכום, פפריקה, מרק עוף, כמון, מלח, סוכר, רסק […]

חתוכיות שכבות פריך למטה (רק עם חלמונים ) ריבה באמצע וגלזורת מרנג – חלבון מוקצף עם סוכר וקוקוס ולתנור 40 דקות קל וטעים עוגה של פעם המרכיבים- 200 גרם חמאה אפשר מחמאה 3 כפות סוכר שקית א. אפיה 4 חלמונים 2 וחצי כוסות קמח קורט מלח לקצף 4 החלבונים כוס סוכר 150 גר’ קוקוס – […]

סלט חצילים בתחמיץ קל וטעים   אריאלה גולדמן המרכיבים– 2 חצילים פרוסים מלח פלפל חריף שום 4 כפות חומץ חצי כפית סוכר 4 כפות שמן זית אופן ההכנה – אץ החצילים לפרוס לפרוסות. םהמליח מעט. לספוג מנוזלים ולטגן בשמן מומלץ לטבול בחלבון ביצה ואז לטגן כך לא נספג הרבה שמן . לאחר הטיגון קוצצים במעבד […]

  לחם טחינה קצת זה כל הסיפור מתכון של מלי מיכאל לקראת פסח זה מעולה תשמרו את המתכון ללא גלוטן ללא קמח טעים וגם בריא המרכיבים- 4 ביצים חצי כוס טחינה כף שמן זית 2 כפות אגוזים קצוצים-או גרעינים אחרים כף זרעי צ’יה כף סילאן שקית א.אפייה אופן ההכנה – חשוב להקציף את הביצים לקציפה […]

והפעם בורקיטס במילוי חציל קלוי ובולגרית. בורקיטס  של ג’קי המרכיבים- לבצק כוס שמן כוס מים רותחים מעט מלח 4 כוסות קמח מילוי גבינה ותפוחי אדמה לערבב בערך כוס מוצרלה וכוס גבינה בולגרית עם תפוח אדמה מבושל מלח פלפל מילוי חציל – חציל קלוי לערבב עם גבינה בולגרית אופן ההכנה – הבצק – מערבבים את הכל […]