קטגוריות
חגים צמחוני

עשיתי עשרות נסיונות עד שהגעתי לטעם ולמרקם!

עשיתי עשרות נסיונות עד שהגעתי לטעם ולמרקם!מאת – ליטל אשואל המרכיבים – 1 קילו קמח2 כפות שמרים יבשים1 כף גדושה סוכר1 כף מלח3.5-4 כוסות מים אופן ההכנה – תחילה, נשים בקערה את כל מרכיבי הבצק ונתחיל ללוש היטב את כל החומרים, הבצק צריך לצאת מעט דביק. להתפיח שעה, להוריד נפח ולהתפיח עוד שעה.לשמן בחמאה או מרגרינה סיר ג’חנון.לחלק […]

קטגוריות
חגים טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

פטנט קל להוצאת גרעיני הרימון ומתכון לסלט טאבולה משגע

פטנט קל לגרעיני הרימון בתוך סלט טאבולה משגע מאת – Navit Moshe המרכיבים –  כוס בורגול עבה חופן פטרוזיליה קצוצה חופן נענע קצוצה בצל סגול קצוץ 3-4 גבעולי בצל ירוק קצוץ גרעיני רימון מרימון אחד חופן חמוציות כפית מלח מעט פלפל שחור 2 לימונים סחוטים אופן ההכנה –  ראשית, בוררים את כוס הבורגול, כדי לוודא […]

קטגוריות
חגים עוגות עוגיות

הקינוח שלכם לחג – סיגרים שקדים בדבש

הקינוח שלכם לחג – סיגרים שקדים בדבש מאת – מגי נגר המרכיבים –  כוס חד פעמי קר 3/4 כוס מים 3/4 כוס שמן 1 כפית חומץ בערך 4 כוסות קמח למלית השקדים: 3 כוסות שקדים טחונים בלי קליפה 1 כוס סוכר מעט גרדת לימון מעט תמצית שקדים 2 ביצים לסירופ הדבש: 1/2 קילו סוכר 1,5 […]

קטגוריות
בשר חגים

מתכון לאונטריב – מתכון מנצח לקדרת בשר מושלמת לחג

קדרת בקר חגיגית לשבת וחג מאת – Daniel Shaiker Shmuel המרכיבים –  1 קילו של בשר בקר נתח מספר 2 (אונטריב) חתוך לפרוסות עבות (אם אין אונטריב אפשר להחליף בצלי כתף 5) חצי בקבוק יין אדום 8 בצלי שאלוט 2 גבעולי סלרי קצוץ+העלים חבילת תפו”א זעירים קוביות גסות של דלעת קוביות של בטטה גדולה 6 […]

קטגוריות
חגים ראש השנה

המתכון לריבת חבושים מבית אמא

ריבת חבושים לקראת החג   מתכון של פעם מבית אמא כל ראש השנה לברכות המרכיבים – 5 חבושים – כקילו מאה 4 כוסות סוכר מקל  קינמון ציפורן מסמרים אופציה אופן הכנה-   תחילה נקלף את החבושים ונחתוך לפלחים נשרה במים ולימון  שעה נסנן ונעביר לסיר עם מים נרתיח ונבשל כחצי שעה עד לריכוך . נסנן […]

קטגוריות
חגים עוגות עוגות פרווה

העוגה שלי לחג – לא מחליפה באף עוגה אחרת

  עוגת בסבוסה קלה להכנה והכי טעימה לחג פרווה ללא מוצרי חלב זו העוגה שלי לחג – לא מחליפה באף עוגה אחרת המתכון מאת – Klimenko Akseniya המרכיבים- כוס סוכר כוס קוקוס כוס קמח 1 וחצי כוסות סולת 2 שקיות אבקת אפיה שקית אבקת סוכר וניל  כוס מיץ תפוזים  כוס שמן 3 ביצים לסירופ- אחת […]

קטגוריות
חגים עוגות עוגות פרווה ראש השנה

מתכון מדוייק לפאי תפוחים חלומי שתמיד מצליח

פאי תפוחים חלומי מאת – אופירה פחימה יחיא המרכיבים –  לתחתית הבצק והחלק עליון : 3 וחצי כוסות קמח 1/3 כוס סוכר 1 סוכר וניל 1 אבקת אפייה 1/2 כוס מים קרים 150 גרם מחמאה 1/2 כוס שמן 1 חלמון למילוי תפוחים: 10 תפוחים מכל זן קלופים וחתוכים לקוביות 1 כף קינמון 3/4 כוס סוכר […]

קטגוריות
בשר חגים עוף ראש השנה

שנהיה לראש ולא לזנב – בורקס בשר בצורת דג  

שנהיה לראש ולא לזנב – בורקס בשר בצורת דג מאת – Chen Kamisa המרכיבים –  בצק עלים מאיזה מותג שאתם אוהבים כאשר הוא מופשר חצי קילו פרגית חתוכה לרצועות/טחונה (אפשר גם להמיר לבשר טחון) בצל קצוץ מלח ופלפל לפי הטעם סלסלת פטריות קצוצות גזר מגורד אופן ההכנה – להכנת המלית נתחיל בטיגון חתיכות העוף ונוסיף […]

קטגוריות
חגים עוגות ראש השנה

בראש השנה בראש השנה.. עוגת דבש מופלאה ובלי מאמץ

  בראש השנה בראש השנה.. עוגת דבש מופלאה ובלי מאמץ מאת – סיון צרור המרכיבים – כוס חד פעמית קרה כמות ל3 תבניות אינגליש קייק 3 כוסות קמח כוס סוכר 2 כפיות קינמון קורט זנגביל טחון קורט ציפורן טחון כפית שטוחה של אבקת סודה לשתייה כפית שטוחה של אבקת אפייה כוס שמן **טיפ קטן , […]

קטגוריות
Uncategorized בשר חגים

מתכון לכתף טלה לראש השנה מושלם עם המשפחה

מתכון לכתף טלה לראש השנה מושלם עם המשפחה מאת – Einav Sheli המרכיבים –  כתף טלה למשרה: 5 כפות שמן זית 2 כפות פלפל גרוס כף מלח 3 כפות חרדל גרגרים לתבנית: 6 שיני שום 10 בצלי שאלוט חבילת תפוחי אדמה קטנים חצי כוס מים אופן ההכנה –  ראשית , נערבב בקערה את כל מרכיבי […]