האוכל של אמא
פשטידת פטריות ובצל ללא קמח ללא גלוטן כשל”פ מאת – שירן מלכה המרכיבים- 1 בצל גדול 1 כף שמן קופסה אחת של פטריות שמפיניון מסוננת 1 גביע קוטג 1 גביע גבינת סימפוניה כוס גבינה צהובה מגורדת חצי כוס גבינה בולגרית 4 ביצים טרופות מלח, פלפל לפי טעם אופן ההכנה – מחממים תנור ל-170 מעלות מטגנים […]
לביבות קציצות מצה של פסח – Thelet Sustiel כל פסח אני מחכה להכין אותן מערבבים הכל בקערה המלצה שלי -להכפיל את הכמות המרכיבים- תפוח אדמה בינוני (לגרד) בצל (לגרד) גזר (לגרד) קישוא (לגרד) פטרוזיליה קצוצה 2 ביצים גדולות מצה אחת רטובה לייבש ולחתוך לחתיכות קטנות פפריקה מתוקה פלפל שחור מלח 2 כפות קמח מצה אופן […]
אורז חגיגי – מנה מושלמת לשולחן החג של פסח מתכון – שירי שאלתיאל המרכיבים – 1.5 כוסות אורז בסמטי/פרסי 6 גזרים חתוכים לקוביות או חצי חבילת גזר גמדי של סנפרוסט כוס וחצי שעועית אדומה של סנפרוסט /אפשר אפונה או פול כפית קינמון כפית שטוחה הל טחון כף סוכר חום 1 כף מלח בישול חצי כפית […]
הלביבות הכי טעימות של סבתא כל חג מחכים לטעם המושלם הזה. המרכיבים- 2 כרישות גדולות פרוסות 2 תפוחי אדמה גדולים מקולפים לפרוס חצי כוס קמח מצה/פירורי לחם/קמח לבן 4 ביצים מלח פלפל שחור כפית כמון אופן ההכנה – נבשל בסיר פרוסות תפוחי אדמה והכרשה. לאחר שהתרככו נסנן היטב במסננת עד שממש יהיו יבשים. נרסק במוערך […]
סלט כרוב עשיר לאירוח – מאת סיגלית עמגר המרכיבים- כרוב סגול ולבן פרוס דק גזר פרוס רצועות חצי אריזה כוסברה קצוצה בצלים ירוקים 2,3 חופנים של בוטנים וקשיו קלויים לרוטב לערבב – 1/3 כוס שמן 1/3 כוס רוטב סויה כף שמן שומשום 1/3 כוס חומץ אורז כף דבש מעט מלח ופלפל שחור אופן […]
לחם טחינה שהוא להיט וגם טעים בתוספת אגוזים במיוחד לחג הפסח ללא גלוטן מעולה לדיאטות מתכון מאת אמונה בוארון המרכיבים- 4 ביצים 6 כפות טחינה גולמית משומשום מלא 1 כפית אבקת אפיה 2 כפות סילאן ללא סוכר 1/2 כוס אגוזים שבורים גס 1 כפית שמן תבנית אינגליש אופן ההכנה – להקציף את הביצים ולהוסיף […]
מטבוחה חצילים מאת moria gl המרכיבים: 2 עגבניות גדולות או יותר שטופות, קלופות חציל 1 בינוני-גדול חתוך לקוביות 3 שיני שום קצוצים גמבה אדומה פלפל ירוק חריף קלוי תבלינים: מלח כפית סוכר כפית שום גבשי כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית שטוחה כוסברה טחונה מעט תבלין צ’ילי חריף 1/3 […]
פסטלים בטעם שלי , טעים מאת -איילה מרציאנו מלול המרכיבים- 5 תפוחי אדמה בצל מטוגן כוסברה/פטרוזיליה מעט מרק עוף קינמון 2 כפות פירורי לחם/קמח מצה לפסח ביצים לטבילה אופן ההכנה – לבשל במים 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות עד לריכוך, לסנן מהמים טוב עד יבוש, לרסק לפירה להוסיף בצל מטוגן, חופן כוסברה קצוצה מלח […]
ל 10-12 טורטיות/לאפות מאת- אור בוהדנה מ- 2 מצרכים מכינים טורטיות מעולות ללא גלוטן והן כשרות לפסח המרכיבים- 2 כוסות כוסמת ירוקה כפית מלח 2 כוסות מים אופן ההכנה – את 2 כוסות הכוסמת להשרות למשך שעתיים לפחות לסנן היטב. להעביר לבלנדר עם כפית מלח ו 2 כוסות מים פושרים מתקבלת תערובת כמו של פנקייק נוזלי. […]
פשטידה בקלי קלות מאת – הדר אאולוב שהטעם והיופי נפגשים מתכון של אמא שלי היקרה המרכיבים- 5 תפוחי אדמה 5-7 ביצים תלוי בגודל של התפוחי אדמה שיהיה קצת דליל לא יותר מדיי סמיך כפית מלח כפית מרק עוף צרור פטרוזליה קצוצה חצי כפית כורכום חצי כפית מרק בצל (מי שאוהב בצל) אופן ההכנה – את […]