האוכל של אמא
מתכון ללביבות גן עדן נדירות עם ירק סודי מאת – Dalia Sinay המרכיבים – חצי חבילה כוסברה קצוצה חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה חצי חבילה שמיר קצוץ מעט נענע מעט תרד כף וחצי של ירק סודי – שמבלילה יבשה (עלי חילבה מיובשים להשיג בחנויות תבלינים) גבעול בצל ירוק בצל מגורד גזר מגורד 2 תפוחי אדמה מבושלים […]
תפוחי אדמה התוספת הכי קריספית הכי טעימה והכי מבוקשת 🔥🔥🔥 שנדע ימים שקטים🙏 לתפוחי אדמה: נשתמש בת”א קטנים. או לחתוך לפרוסות רגילים המרכיבים – כקילו וחצי תפוחי אדמה מלח שמן זית פפריקה תבלין פילדלפיה כורכום שום גבישי טימין כוסברה שמיר מה שאוהבים אופן ההכנה – תפוחי אדמה לשטוף היטב. לחתוך לחצי אם זה קטנים אם […]
מתכון פשוט לחמוצים ביתיים מהירים הכי טעימים שיש מאת – איילת שיים מור המרכיבים – פלפל ירוק חתוך גס פלפל אדום חתוך גס כרוב לבן חתוך גס קולורבי חתוך גס גזר חתוך גס כרובית מפורקת לפרחים מקלות סלרי שומר חתוך גס פלפל חריף בלי הגרעינים לתחמיץ : 2 כוסות מים 2 כוסות חומץ כף מלח […]
מתכון ללביבות מחמאר – לביבה מוצלחת וטעימה בטירוף מאת – נאוה מלכה המרכיבים – 4 תפוחי אדמה מבושלים עם הקליפה 2 גזרים מקולפים ומבושלים 3 ביצים בצל קצוץ חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה 3 כפות קמח מצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית אבקת מרק עוף כפית כורכום אופן ההכנה – לאחר בישול תפוחי […]
זה פשוט חלום בפה – סמבוסק גבינה מלוחה מאת – Nadin Melamed המרכיבים – לבצק: קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס שמן 100 גרם חמאה מומסת כף מלח 2 כפות סוכר אופצייה לתיבול – לא חובה אם אין – כפית תבלין חוויאג’ לאפייה ( חפשו בחנות תבלינים ) למילוי הגבינות : 2 […]
כמה פשוט ככה טעים כרובית בתנור זה מעדן אלוהי סה”כ הכרובית מרוחה בשמן,מלח,פלפל וכשזה מוכן אני סוחטת מעל לימון טרי המרכיבים – כרובית יפה וטרייה מלח פלפל שחור שמן זית לימון תבלינים אחרים תוסיפו לפי טעם אופן ההכנה – מנקים ושוטפים את הכרובית. מחממים מים עם מעט מלח בסיר גדול ומכניסים את הכרובית […]
פשטידת קישואים טעימה בטירוף מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – 5 קישואים 2 בצלים גזר תפוח אדמה 4 ביצים כוס קמח תופח חופן פירורי לחם ככפית מלח או לפי טעם חצי כפית פלפל שחור כף אבקת מרק עוף אופן ההכנה – תחילה נגרד בפומפייה את כל הירקות . בשלב הזה מומלץ לסחוט את […]
קציצות ירק תמיד טעים לנשנש עם סלט ירקות בצד המרכיבים– 7 תפוחי אדמה 2 גזרים 1 בצל גדול 2 קישוא חופן פטרוזיליה 4 כפות פירורי לחם 2 ביצים מלח פלפל שחור מעט כורכום אופן ההכנה – לגרד את כל הירקות . לפזר מעט מלח ואחרי כמה דקות לסחוט מהנוזלים. להוסיף ביצים,תבלינים ופירורי לחם. לערבב הכל היטב […]
הלביבות כרובית האלה טעימות בטירוף לא תפסיקו לאכול אותן מאת עינת ברוך המרכיבים– כרובית 2 ביצים 2 כפות קמח 2 כפות פירורי לחם מלח פלפל שחור מעט כורכום כף מרק בצל כוסברה קצוצה או פטרוזיליה אופן ההכנה – להרתיח את הכרובית עד לריכוך, לסנן במסננת היטב ולקרר. למעוך את הכרובית כמו פירה. להוסיף לקערה את […]
בוריקיטס מעלפיםחם חם וטרי בצק מהיר מתכון של שרה יוסף המרכיבים – 4 כוסות קמח 200 גר חמאה (לפרווה כוס שמן ) כוס מים חמים כף שמנת חמוצה חצי כפית מלח חצי כפית סוכר שקית אבקת אפייה מילוי – 200 גר פטה או צפתית 3 כפות גבינה לבנה חצי כוס מוצרלה או צהובה […]