האוכל של אמא
קינוח פרווה בריא וטעים – רולדת תמרים ופיצוחים מאת – אילנית בניזרי המרכיבים- חבילת תמרים בוואקום מגולענים (500 גרם) 150 גרם אגוזי מלך קצוצים גס חופן אגוזי לוז קלויים או שקדים /פיסטוק 150 גרם גרעיני חמנייה ,לא קלויים מעט קינמון קוקוס לקישוט אופן ההכנה- להוציא את התמרים מהאריזה ולשים בקערת זכוכית. לחמם 20 […]
מייפל תפוזים ופקאן שילוב מנצח עוגת מייפל פקאן ותפוזים /חני קונאשווילי המרכיבים- 5 ביצים מופרדות 1 כוס סוכר 1כוס שמן 1כוס מיץ תפוזים 2 כפות מייפל 1אבקת אפיה 3 כוסות קמח חצי כוס פקאנים קצוצים. אופן ההכנה – להקציף חלבונים בהדרגה להוסיף סוכר עד לקצף יציב. להוסיף חלמונים שמן מיץ תפוזים ומייפל. להנמיך את מהירות […]
לקראת ראש השנה, משתפת במתכון לסלט מדהים שיכול לגנוב את ההצגה בשולחן החג. ניתן לפזר מעל גם גרגרי רימון, מוסיף המון. מתכון לסלט בריאות (10-12 סועדים) אפשר להכין חצי כמות מאת – אלונה טריסקר המרכיבים– -עלי בייבי קצוצים גס -נבטי חמניה -צנונית חתוכות לפרוסות – 8-6 יח’ -סלק מבושל – 3 יח’ -ברוקולי טרי – […]
זוהי עוגת התפוזים הכי טעימה שתכינו היא רכה וטעימה ויש בה מרכיב שמשנה את ההבדל וגורם לעוגה להיות כזו טעימה מאת – מאיה בוטראשווילי מתכון של רונית פרץ המרכיבים – 4 ביצים 3/4 כוס סוכר כוס שמן כוס וחצי קמח תופח שקית אינסטנט פודינג וניל חצי כוס קוקוס כוס מיץ תפוזים גרידה של התפוז אופן […]
בורקסים אליפות והבצק מהיר ללא מרגרינה בצק ספידי מאת מירי משה ניסיתי מלא מתכונים ובצקים שונים עד שערכתי את המתכון המושלם לבצק המדהים הזה שלא דורש מרגרינה. במרכז הוא מעט רך ובקצוות קרנצ’י. המרקם המושלם, הביס המושלם! (כוס מדידה חד פעמית חמה) אוניברסלי את הבצק אפשר להכין עם כל מילוי אחר גבינה, בשר,תפוחי אדמה […]
פריך עם תמרים מאת – שרה יוסף המרכיבים – 200 גרם מזולה/חמאה 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מים קורט מלח 1 סוכר וניל 1 אבקת אפיה 1 כף אבקת סוכר 2 כפות קורנפלור- זה הסוד לנימוחות 4 כוס קמח אוניברסלי-בכוס חד פעמי חם למילוי 1 קופסת ממרח תמרים 1/2 כוס אגוזים 1/2 כפית קינמון מעט […]
מתכון למג’דרה הכי טעימה עם המון בצל מקורמל ארוחה מעולה וטעימה אורז אפשר לבחור מסוג בסמטי, יסמין ואורז מלא אם רוצים בריא זו מנה ל-5 סועדים לפחות המרכיבים- חצי כוס עדשים- ירוק או שחור 2 כוסות אורז בצל גדול או 2 כפית וחצי כמון מלח פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – נשטוף את האורז […]
עוף ופטריות מאת אסתי זוהרץ המרכיבים – 8-10 חלקי עוף ירכיים או שוקיים בצל גדול חתוך לקוביות קופסת פטריות חתוכות תפוח אדמה חתוך לקוביות גמבה חתוכה לקוביות תבלינים: מעט כורכום מלח כפית מרק עוף קמצוץ פלפל שחור גרוס 1 כף סילאן אופן ההכנה- מטגנים בצל גדול עד הזהבה מוסיפים קופסת פטריות וגמבה קטנה חתוכה […]
סלט חצילים פיקנטי. אי אפשר בלעדיו מאת – צביה אורן המרכיבים – 2 חצילים קלופים וחתוכים לקוביות 5 עגבניות חתוכות בקוביות 4 שיני שום פרוסים 2 פלפלים ירוקים חריפים או פלפל אדום חריף 1 כף פפריקה אדומה מתוקה חצי כפית שטוחה מלח ורוד הימלאיה או מלח רגיל 3 כפות שמן זית 1/2 כפית […]
מתכון לגולאש הונגרי הקלאסי והטעים המרכיבים- קילו צלי כתף מס’ 5 חתוך לקוביות או בשר לגולש 2 בצלים קצוצים דק 10 שיני שום פרוסות דק פלפל אדום או ירוק גדול חתוך לרצועות – אפשר לערבב 2 גזרים חתוכים לפרוסות 5 תפוחי אדמה קוביות גדולות קופסה עגבניות חתוכות דק כף גדושה רסק עגבניות כף פפריקה מתוקה […]