האוכל של אמא
פריך עם תמרים מאת – שרה יוסף המרכיבים – 200 גרם מזולה/חמאה 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מים קורט מלח 1 סוכר וניל 1 אבקת אפיה 1 כף אבקת סוכר 2 כפות קורנפלור- זה הסוד לנימוחות 4 כוס קמח אוניברסלי-בכוס חד פעמי חם למילוי 1 קופסת ממרח תמרים 1/2 כוס אגוזים 1/2 כפית קינמון מעט […]
מתכון למג’דרה הכי טעימה עם המון בצל מקורמל ארוחה מעולה וטעימה אורז אפשר לבחור מסוג בסמטי, יסמין ואורז מלא אם רוצים בריא זו מנה ל-5 סועדים לפחות המרכיבים- חצי כוס עדשים- ירוק או שחור 2 כוסות אורז בצל גדול או 2 כפית וחצי כמון מלח פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – נשטוף את האורז […]
עוף ופטריות מאת אסתי זוהרץ המרכיבים – 8-10 חלקי עוף ירכיים או שוקיים בצל גדול חתוך לקוביות קופסת פטריות חתוכות תפוח אדמה חתוך לקוביות גמבה חתוכה לקוביות תבלינים: מעט כורכום מלח כפית מרק עוף קמצוץ פלפל שחור גרוס 1 כף סילאן אופן ההכנה- מטגנים בצל גדול עד הזהבה מוסיפים קופסת פטריות וגמבה קטנה חתוכה […]
סלט חצילים פיקנטי. אי אפשר בלעדיו מאת – צביה אורן המרכיבים – 2 חצילים קלופים וחתוכים לקוביות 5 עגבניות חתוכות בקוביות 4 שיני שום פרוסים 2 פלפלים ירוקים חריפים או פלפל אדום חריף 1 כף פפריקה אדומה מתוקה חצי כפית שטוחה מלח ורוד הימלאיה או מלח רגיל 3 כפות שמן זית 1/2 כפית […]
מתכון לגולאש הונגרי הקלאסי והטעים המרכיבים- קילו צלי כתף מס’ 5 חתוך לקוביות או בשר לגולש 2 בצלים קצוצים דק 10 שיני שום פרוסות דק פלפל אדום או ירוק גדול חתוך לרצועות – אפשר לערבב 2 גזרים חתוכים לפרוסות 5 תפוחי אדמה קוביות גדולות קופסה עגבניות חתוכות דק כף גדושה רסק עגבניות כף פפריקה מתוקה […]
בלינצ’ס במילוי בשר כמו של אולמות אירועים יאמי כמה טעים מאת – אילנה טל את עלי הבלינצ’ס ניתן למלא בבשר,גבינה,פטריות ל כ 40-45 יחידות כוס המידה חד פעמי חם לבלילה המרכיבים- 5 ביצים כפית מחוקה מלח רבע כוס שמן 5 כוסות מים 3 כוסות מלאות קמח רבע כפית אבקת אפיה למלית בשר- חצי קילו בשר […]
קציצות עוף ברוטב פטריות – מתכון מושלם עפ”י מתכון של מלי מאת –Lena Hankin המצרכים- חצי קילו עוף טחון תפוח אדמה מגורד או גזר ביצה פטרוזיליה קצוצה 2 כפות פירורי לחם/קמח מצה מלח מעט כורכום פלפל שחור חצי כפית פפריקה לרוטב – בצל גדול שום כתוש 2 כפות טריאקי כף דבש פטריות חתוכות מלח […]
קיגל ירושלמי – קיגלה מכינים לשבת טעים מאוד מאת – רחל הרמן המרכיבים- חבילה אטריות 400 גר (של אוסם) הדקות או יותר עבות לא משנה חצי כוס סוכר 1/3 כוס שמן חופן צימוקים 2 תפוחי עץ ירוקים קוביות אפשר קצת שזיפים מיובשים חתוכים קינמון מעט מלח פלפל שחור 4 ביצים אבקת אפייה כפית […]
עוגת טורט אגוזים ושוקולד רכה וטעימה מאוד! מאת – יוליה רזנבי המרכיבים- 6 ביצים מופרדות חצי כוס סוכר כוס אגוזים טחונים חצי כוס קמח תופח (לפסח תופח לפסח) 80 גר שוקולד מריר מגורד כוס קוקוס חצי כוס שמן לסירופ כוס מים חמים כף שטוחה נס קפה, כף סוכר לקצפת: שמנת מתוקה , פודינג […]
מגולגלות תמרים מבטיחה לכם שזה המתכון המנצח מאת – מאיה אושדי המרכיבים- 200 גר’ חמאה או מחמאה חצי כוס שמן חצי כוס מים שקית אבקת אפייה כף סוכר קמצוץ מלח 3 וחצי כוסות קמח – חצי קילו אופן ההכנה – לערבב הכל יחד לבצק חלק , אם דביק תוסיפו עוד כף קמח. להכניס לקירור לשעה […]