קטגוריה: חלבי

  בלינצ’ס הונגרי במלית גבינה לשבועות   מףהמרכיבים – לבלילה – 4 ביצים כוס חלב כוס מים 2 כפות שמן 2 כוסות קמח רגיל וניל גרידה מלימון קורט של מלח מילוי- 2 חבילות גבינת טוב טעם 2 גביעי גבינה לבנה  9% 4-5 שקיות סוכר וניל חצי כוס סוכר או לפי טעמכם האישי צימוקים בהירים הקטנים […]

עוגת גבינה ושוקולד לבן מלכה בלבן לכבוד שבועות ספיר עמור המרכיבים 150 גר ביסקויט מרוסק 100 גרם חמאה 6 ביצים 750 גר גבינה לבנה 200 גרם שוקולד לבן חצי כוס סוכר חצי כוס שמנת מתוקה אופן ההכנה – מערבבים ביסקויטים עם חמאה ומהדקים לתחתית תבנית 24 או 26 מערבבים את הגבינה  עם ביצים וסוכר ממיסים […]

סלט שורשים שתדעו שהוא מאוד בריא וטעים מאת –  צביה אורן סלט שורשים מדהים. המרכיבים– 1 סלק אדום ללא הקליפה ולא מבושל 1 קולורבי ללא קליפה 1 גזר ללא קליפה פחות מרבע כרוב סגול פחות 1/4 כרוב לבן מעט פטרוזליה קצוצה דק אופן ההכנה – את כל הירקות חותכים לג׳וליאנים. (מקלות דקים) את הסלק והכרוב […]

סלט עולמי, שלא תפסיקו לנשנש סלט כרוב ועוד מהסרטים מתכון מאת –דורית שר-שלום קוגמן הסלט הוא פרווה אם בא לכם לשדרג לשבועות – תוסיפו בהמלצה שלי – גבינת עיזים מגורדת מלמעלה. המרכיבים- כרוב לבן חתוך דק דק שקיפות בצל סגול פרוס דק דק חופן אגוזי מלך קלויים או צנוברים קלויים חופן חמוציות ברוקולי טרי מחולק […]

מתכון גביניות- מאת –צליל וקנין המרכיבים- 1/2 3 כוסות קמח (חצי קילו) כף שמרים יבשים 1/2 כוס סוכר 3 ביצים 3/4 כוס חלב פושר 120 ג’ר חמאה 1/2 כפית גרידת לימון מילוי גבינה: 1 חבילה גבינת טוב טעם 250 ג’ גבינה לבנה 1/2 כוס סוכר 4 כפות פודינג וניל 1/2 כפית גרידת לימון אופן ההכנה […]

  במיוחד לשבועות מתכון מאת ישראלה אזולאי פשטידת גבינות עם אטריות- המרכיבים- חבילת אטריות עובי בינוני 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות. 200 גרם גבינה צהובה מגורדת  2 ביצים חצי כוס חלב  חבילה שמנת מתוקה  מלח  פלפל שחור  אופן ההכנה – לבשל את האיטריות לפי הוראות יצרן,ולסנן טוב. להוסיף להם את קוביות החמאה ולערבב עד […]

עוגת גבינה קרה ומהירה – מאת – הבישולים של רונית  המרכיבים- 250 גר’ גבינה לבנה 9%. 1 אינסטנט פודינג וניל. גביע שמנת חמוצה. 250 מ”ל שמנת מתוקה. 1/4 כוס חלב בסקויטים פתי בר (לריפוד התבנית כמה שנכנס לתבנית אינגלייש קייק). אופן ההכנה- לטבול כל בסקויט בחלב לכמה שניות ולרפד את תבנית אניגליש רגילה. לקערה המיקסר […]

בחושה ריבת חלב שאי אפשר להפסיק ליישר מתכון  באהבה עוגת ריבת חלב בחושה/ מתכון סיון צרור תבנית אינגליש קייק המרכיבים- 2 ביצים גודל L חצי מיכל שמנת מתוקה חצי כוס שמן חצי כוס חלב 2/3 כוס סוכר 1.5 כוסות קמח 1 אבקת אפייה אופן ההכנה – לערבב הכל יחד , את היבשים להוסיף בסוף. לצקת לתבנית […]

עוגת גבינה נדירה עוגת גבינה אפויה – איך מכינים שתצא כזאת שלמות מאת – שגית לוי  המרכיבים- 3 גבעי גבינה לבנה 9 אחוז סה”כ 750 גרם) גביע 200 מ”ל שמנת חמוצה 4 כפות קונפלור גדושות 3 כפות גדושות פודינג וניל 1 סוכר וניל כוס ורבע סוכר 7 ביצים גרידת לימון אופן ההכנה- קערה 1 גבינות+שמנת+פוגינג […]