האוכל של אמא
לחמניות זיתים וגבינות בתבניות מאפינס שילדים אוהבים ובקלי קלות המרכיבים- כחצי עד 3/4 קופסה שימורי טבעות זיתים מסונן מנוזל 3 ביצים גביע קוטג’ 100 גר גבנ”צ מגוררת 100 ג’ר בולגרית מגוררת 1/3 כוס שמן – אפשר שמן זית או חמאה מומסת כוס קמח תופח אופן ההכנה- לערבב הכל היטב בקערה, מתחילה עם הביצים, טורפת, גבינות, […]
אחת העוגות הטעימות שיצא לי להכין – עוגה איטלקית מבצק פריך עם קרם פטיסייר וגרידת לימון מאת – Oshrat Ariel Izenkot המרכבים – לבצק: 2 כוסות קמח כוס סוכר חצי כפית אבקת אפייה ביצה שלמה + חלמון ביצה גרידת לימון מלימון אחד 125 גרם חמאה לקרם: 6 חלמונים 6 כפות סוכר 4 כפות קמח/קורנפלור חצי […]
תמונה אחת שווה אלף מילים…..😊 איזה מאפה מהמם וטעים דיקלה אילוז המרכיבים – כף שמרים יבשים רבע כוס סוכר כף חומץ כוס חלב ביצה 100 גר חמאה חצי כפית מלח חצי קילו קמח מילוי – ביצה 150 גר בולגרית 150 גר צפתית בערך כוס גבינה צהובה פרמזן ,גאודה מוצרלה מה שיש במקרר אופן ההכנה – […]
מתכון לגביניות וזה בטעם של פעם ממש מוצלח מאת – יפה ונונו המרכיבים – לבצק: קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 3 ביצים כפית מלח כוס שמן כוס סוכר כפית תמצית וניל כוס וחצי מים פושרים למלית הגבינה: גבינת כנען 5% – 500 גרם גרידת לימון ומיץ מחצי לימון 4 כפות אינסטנט פודינג וניל […]
מתכון לבחושה עם תותים טעימה ומנחמת מאת – Riki Cohen Wandratsch המרכיבים – תבנית מלבנית/או תבנית קוטר 264 ביציםחצי כוס שמן רבע כוס חלב 1 וחצי כוס סוכר גרידת לימון מלימון 1גביע שמנת חמוצה 2 כוסות קמח חצי כוס קוקוס טחוןכף אבקת אפייהסלסלת תותים שטופים – כ20 תותים לערך**במקום תותים אפשר דובדבנים, פירות יער, שזיפים, אפרסקים, משמשים או מה […]
עוגת גבינה מהממת ממש ממליצה להכין. תכינו סיר גחנון מרופד בתחתית נייר אפייה ומשומן המרכיבים – לתחתית – *לא חייבים להכין עם תחתית* כרבע חבילה ביסקויטים פתי בר 30 גר חמאה מומסת לגבינה – 7 ביצים להפריד כוס סוכר 750 גר גבינה 9% שמנת חמוצה גביע חצי חבילה אינסטנט וניל 3 כפות קורנפלור מלאות 3 […]
כך תכינו פשטידה מהירה נהדרת לאירוח הבא מאת – Liat Bichachi המרכיבים – חבילת פסטה (איזה סוג שאוהבים) 6 ביצים מעט מלח פלפל שחור לפי הטעם מעט שמן בצל מטוגן 2 גביעי קוטג’ גביע שמנת חמוצה גבינה צהובה/בולגרית אפשר לשים איזה גבינות שאוהבים או מה שיש בבית במקרר אופן ההכנה – תחילה נרתיח מים בסיר […]
סירניקי – לביבות גבינה כאלה חמות ומתוקות תרצו להכין מאת – צופית בן יוסף המרכיבים – 3 כפות קמח 250 גרם גבינת טבורוג או גבינת טוב טעם 2 כפות סוכר ביצה שקית סוכר וניל חצי שקית א. אפיה אופן ההכנה – בקערה גדולה נערבב את כל מרכיבי הלביבות עד בלילה אחידה. במחבת גדולה עם מעט […]
עוגת תפוחים איטלקית/טוסקנה “טורטה די מלה” Torta di mele עוגת משגת וטעימה מאיטליה מאת ריקי כהן המרכיבים – *תבנית קוטר 26 או מלבנית קטנה5 תפוחיםלימון, מיץ וקליפה מגוררת2 ביצים L ¾ כוס סוכר חום או רגיל (150 גרם)שקית סוכר וניל100 גרם חמאה מומסתחצי כוס חלב (120 מל”)כוס קמח (140 גרם)2 כפיות אבקת אפיהלקישוט: אבקת סוכראופן הכנה- […]
הדרך המהירה לכדורי שוקולד מוצלחים שתמיד כולם אוהבים מאת – בת שבע לוי אבסריס המרכיבים – חבילת ביסקוויטים 4 כפות שוקולית 2 כפות קקאו 1 שמנת מתוקה/צמחית כמה כפות קוקוס טחון אופן ההכנה – תחילה, נשבור בקערה או בתוך שקית את הביסקוויטים. בקערה נפרדת נערבב את השמנת יחד עם הקקאו והשוקולית עד שהכל מתאחד וחלק. […]