האוכל של אמא
פיתות מחבת מהירות עם ירק ובצל ירוק פיתות ממולאות במחבת זה כל כך טעים וקל להכין המתכון מאת – דינה ברוך המרכיבים- 5 כוסות קמח מנופה כף שמרים 3 כפות סוכר כפית מלח רבע כוס שמן כוס ורבע מים המילוי – 4-5 בצלים ירוקים קצוצים צרור פטרוזיליה קצוצה 2 שיני שום כתוש 4 -5 כפות […]
קילו קמח אחד ו- 3 סוגי עוגיות והכל מאותו בצק מאת – אורית חדידה עוגיות ממולאות תמרים/ שוקולד עוגיות ריבה, עוגיות רחת לוקום המרכיבים- ק”ג קמח רגיל 2 שקיות אבקת אפייה 1/2 כוס סוכר 3/4 כוס מיץ תפוזים 1/2 כוס שמן 2 חבילות מרגרינה רכה או מחמאה או חמאה (סה”כ 400 גרם) ה מילוי: עוגיות […]
מתכון למקרוד העוגייה המושלמת שקיבלה ציון 10 בתכנית המטבח המנצח Mkr איך מכינים אותה קבלו מתכון מהמומחית והאלופה – שרה יוסף המרכיבים– 1 קג סולת 1 כוס קמח כוס חד פעמי קר 2 כפות סוכר דמררה או רגיל 1 סוכר וניל 1 אבקת אפיה 2 כוסות מים חמים 1 וחצי כוסות שמן חם מילוי- […]
קיצ’רי אורז עם עדשים כתומות תבשיל עיראקי מושלם וטעים תמונה קרדיט – רונית ארמי המרכיבים- 2 כוסות אורז כוס עדשים כתומים בצל 2 שיני שום 2 כפות רסק עגבניות כמון מרק עוף פלפל שחור מלח פפריקה מתוקה קצת אופן ההכנה – נטגן בצל ושום קצוץ נוסיף את תבלינים ,ורסק , נערבב ונוסיף אורז ועדשים. נוסיף […]
הנה רעיון של לין הראל לחציל קלוי בהגשה של מסעדה המרכיבים- 2 חצילים חצויים טחינה סילאן מיץ מלימון שמן זית פטרוזיליה אגוזי מלך קצוצים אופן ההכנה – לחתוך חציל לחצי – לסמן קוביות לזלף שמן ולאפות בתנור 220 מעלות עד ששחום. להגיש עם טחינה סילאן, מיץ לימון ,מלח שמן זית פטרוזיליה קצוצה אגוזי מלך
הכנתי כרובית בטמפורה מזוגגת מאת – גילה עדי המרכיבים- לטמפורה כוס קורנפלור 1/2 כוס קמח 3/4 כוס בירה לבנה/סודה מלח כפית אבקת אפיה כפית פפריקה מתוקה בשמן לרוטב – 3 כפות סויה מיץ מלימון שום כתוש כף דבש/סילן מעט פפריקה מתוקה וחריפה. אופן ההכנה – את הכרובית שמתי במים עם קצת חומץ ולאחר מכן […]
מתכון לשטרודל פילו תפוחים מאת ליטל אשואל – מהקבוצה לבשל ולאפות עם ליטל – הקבוצה הרשמית! שטרודל פילו תפוחים זה ממש קל להכין המרכיבים- 1 חבילה דפי פילו השתמשתי בשל שמרית 8 תפוחים גרנד סמיט פרוסים לפרוסות דקות 3/4 כוס סוכר חום 1/4 כוס פירורי לחם בהירים גרדה מחצי לימון כפית גדושה קינמון רבע כפית […]
מתכון לאינטריה אטריות מרוקאיות אין טעים מזה אינטריה אטריות מרוקאיות מאת -ריקה דרמון המרכיבים- בצל קצוץ חבילה אטריות דקות (של אוסם הכי דקות 400 גרם) או ספגטי הכי דק שיש שמן פלפל שחור מלח כורכום מעט בצל יבש בתבלין אופן ההכנה – מחממת סיר או מחבת רחבה עם שמן מטגנת בצל מוסיפה את האטריות […]
משולשי בצק פילו במילוי תפוחי אדמה לא מטוגן, אפוי מעדן. מאת – גילה עדי המרכיבים – 1 חבילת בצק פילו 2 בצלים 3 תפוחי אדמה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – למלית ניקח את הבצלים ונתחוך לקוביות קטנות ונטגן. את תפו”א האדמה נבשל לא עד הסוף ונגרד בפומפייה. לאחר שהתפו”א והבצל התקררו מעט , […]
עוגיות מלוחות מדהימות מתכון מאת – סוניה לוי המרכיבים – 6 כוסות קמח 200 גרם חמאה\מרגרינה כוס שמן כף וחצי מלח כוס מים 2 שקיות אבקת אפיה 2 שקיות אבקת סוכר וניל כף סוכר אופן ההכנה – לערבב במיקסר את כל המרכיבים יחדיו. להוציא את הבצק וליצור ממנו “נקניקים” דקים של 1 ס”מ. לאחר […]