קטגוריות
Uncategorized חגים טבעוני צמחוני ראש השנה

מתכון למניפת תפוחי אדמה אפויים בתנור

  מתכון למניפת תפוחי אדמה תפו”א שאפיתי בתנור – מאת – שוש אור המרכיבים– 8 תפוחי אדמה שמן זית מלח גס מעט אבקת שום פלפל שחור מעט גריל עוף,חוויאג’ טימין אופן ההכנה  – שטפתי את תפוחי האדמה היטב , חתכתי לפרוסות דקות לא עד הסוף. הנחתי בתבנית על נייר משומן. שמתי בקערה קטנה שמן , […]

קטגוריות
Uncategorized חגים טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט חצילים מעולה

  סלט חצילים מעולה שכולם אוהבים והוא בתנור מאת – אתי מור המרכיבים- 3 חצילים 4 עגבניות צרורו פטרוזיליה 4 שיני שום כתוש מלח מעט סוכר פפריקה מיץ מחצי לימון פלפל חריף אופן ההכנה – לשים בתנור בתבנית עם דף אפייה 3 חצילים חתוכים לקוביות ממש ממש גסות ועבות. להמליח ולזלף שמן זית בנדיבות. להעביר […]

קטגוריות
הבלוג של יובל טבעוני צמחוני

נודלס עם ירקות יצא חלום

נודלס עם ירקות מאת – Galit Ben Aharon המרכיבים –  חבילת פטריות שמפיניון 2 שיני שום כף ג’ינג’ר קצוץ חבילת פאק צ’וי גזר פלפל אדום חבילת אטריות נודלס ביצים לרוטב : סויה סויה כהה שמן צ’ילי מירין סוכר קורנפלור אופן ההכנה – לטגן את הפטריות בווק ולאחר מכן להוסיף את השום והג’ינג’ר הקצוץ. לאחר 2 […]

קטגוריות
חגים חלבי טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

מתכון לסלט סלרי עם חמוציות וקשיו שמביא איתו המון מחמאות

  סלט סלרי חמוציות וקשיו סלט חובה והמחמאות תקבלו עד השמיים קרדיט לאחותי האהובה פני פלזנשטיין ברכה מאת – אתי קליין ברכה המרכיבים- חבילה סלרי  עלים טרי קצוץ כוס חמוציות כוס קשיו קלוי לרוטב- חצי כוס מיץ לימון רבע כוס חומץ חצי כפית חרדל כפית מלח אפשר להוסיף קצת סילן או דבש אופן ההכנה- לסדר […]

קטגוריות
חגים חלבי טבעוני צמחוני

מתכון לבייגלס – בייגלה אמריקאי

  מתכון לבייגלס קרדיט מתכון תהילה וקנין המרכיבים- קילו קמח לחם כף שמרים יבשים 4 כפות סוכר 550 מ”ל (2 כוסות ושליש) מים קרים 50 מ”ל (3 כפות) שמן זית כף מלח לציפוי: קערת מים 1/2 ק”ג שומשום אופן ההכנה-  1. מנפים את הקמח לקערת המיקסר ומוסיפים את השמרים. מערבבים ומוסיפים את שאר החומרים פרט […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט חצילים ופלפלים קלויים

  סלט חצילים ופלפלים קלויים מתכון קרדיט – ליטל אשואל המרכיבים- 2 חצילים 2 פלפלים אדומים 2 פלפלים צהובים 3 שיני שום כתושות חופן פטרוזיליה קצוצה מיץ מחצי לימון מלח פלפל שחור אופן ההכנה- קולים את החצילים והפלפלים  בתנור היטב. מוציאים את בשר החצילים מן הקליפה ומעבירים לקערת מעבד המזון טוחנים מעט ומעבירים לקערה. מסירים […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני

מתכון לפתיתים עם ירקות

מתכון לפתיתים עם ירקות קל וטעים מאת אתי בביליאן   המרכיבים– בצל גדול קצוץ גזר חתוך לקוביות 2 כוסות שעועית ירוקה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – נבשל במים עם צלח את הפתיתים חצי בישול ונסנן   נטגן את הבצל ואחר כך נוסיף גזר ושעועית ירוקה . הקפצה קצרה ולהוסיף פתיתים עם קצת מים ותבלינים, […]

קטגוריות
הבלוג של יובל חגים טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

מתכון למסייר – ירקות חמוצים מהירים

מתכון למסייר – ירקות מוחמוצים מהירים ללא שמן – מתאים לדיאטה המרכיבים- חצי כרוב ירוק קולורבי 2 גזרים 2 מלפפון פלפל ירוק חריף 5 צנוניות פלפל אדום מיץ לימון טרי מלח קצת מים אופן ההכנה – נחתוך את הכרוב לפרוסות גסות פלפל, מלפפונים ,צנוניות וגזר לפרוסות. קולורבי לפרוסות . נכניס לקערה גדולה עם מלח ומיץ […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

מתכון לסלט גזר מרוקאי

  מתכון לסלט גזר מרוקאי המתכון באדיבות – כוכבה אילוז  המרכיבים- 10 גזרים גדולים מלח 2 כפות גדושות פפריקה גרוסה כפית כמון פלפל שחור גרוס מיץ מלימון אחד 1/4 כוס שמן ( לטעום ולתקן טעמים) מעט פטרוזליה קצוצה 6 שיני שום כתושות אופן ההכנה – את הגזרים  לבשל במים עד ריכוך,לא יותר מדי .לפרוס . […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

סלט חצילים קלויים

סלט חצילים קלויים קל וטעים מאת – בלינה שושנה המרכיבים- 2 חצילים פלפל אדום חריף 4 שיני שום כתוש פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שמן לימון אופן ההכנה – קולים את החצילים על האש . חותכים בסכין וקוצצים . מוסיפים שום,פלפלים חתוכים ופטרוזילה. מתבלים בתבלינים