האוכל של אמא
עוגת תפוזים גבוהה בתבנית אנג’ל מאת מאיה בוטראשווילי המרכיבים – 6 ביצים כוס וחצי סוכר כוס מיץ תפוזים קורט מלח גרידה תפוז שקית וניל כוס שמן כפית מיץ לימון 2 וחצי כוס קמח תופח אופן הכנה – נפריד ביצים ונקציף חלבונים עם כוס סוכר בקערה אחרת נקציף חלמונים עם חצי כוס סוכר נוסיף בהדרגה […]
וואוו לא להאמין כמה שהיא נימוחה ורכה עוגת שיש מעלפת אי אפשר להפסיק לישר וליישר מתכון באהבה עוגת שיש גבוהה/פרווה מאת – דרורית אוברפרשט טיפים להצלחת העוגה- לאפות בתבנית אנג׳ל לא לשמן את התבנית! חום התנור 160 מעלות סטטי זמן אפיה בערך שעה ועשר דקות, אחרי שעה רצוי לבדוק. כאשר מוציאים את התבנית מהתנור מיד […]
עוגיות מלוחות מדהימות מרכיב מפתיע שתורם לפריכות 👇 מאת פאני דנינו המרכיבים – 200 גר מרגרינה או חמאה כוס שמן 3/4 כוס מים רבע כוס חומץ כפית מלח 2 אבקת אפייה קמח לפי צורך בערך קילו אופן ההכנה – נערבב בקערה את המרכיבים,והקמח להוסיף רק עד שמרגישים בצק רך וגמיש. לתת מנוחה קצרה לגלגל נחשים […]
בקלוואה מתוקה וחגיגית שתשמח את כולם מאת – ליזט יחיאל המרכיבים – חבילת בצק פילו מצונן 400 גרם אגוזי מלך טחונים 200 גרם פיסטוקים טחונים 4 כפות סוכר כף קינמון 200 גרם חמאה או מרגרינה מזולה מומסת לסירופ: 2 כוסות סוכר כוס וחצי מים מיץ מחצי לימון מעט מי ורדים אופן ההכנה – נתחיל בלהרתיח […]
עם מעט מרכיבים, ככה תכינו עוגת שוקולד עסיסית וטעימה שתדהים את כולם יצאה מושלמת עוגה ממש קלה מאת – מזל חלפון אוזנה המרכיבים – 200 גרם שוקולד מריר חצי כוס שמן 3/4 כוס סוכר 4 ביצים כוס קמח תופח אופן ההכנה – בקערה מתאימה למיקרו נמיס את השוקולד במיקרו . להוציא ולערבב היטב, לשים את כל […]
מעמול תמרים של סבתא רוזה מאת – Regine Selzer המרכיבים – 2.5 חבילות מרגרינה להמיס בסיר. להוסיף לסיר 1+1/4 כוס מים חמים 1אבקת אפייה 1 סוכר וניל קילו קמח למילוי: חבילת תמרים מגולענים מיץ מתפוז או קלמנטינה מעט רום (לא חובה) מעט קינמון ( לא חובה ) אופן ההכנה – ראשית נתחיל עם הבצק , […]
עוגת הדבש המנצחת מהספר ׳עוגות לכל עת׳ של נירה שויאר שאני מכינה אותה כל שנה בראש השנה ובכלל מתכון לזכרה של נירה שויאר שהלכה לעולמה השבוע משתפת אירית כהן זו עוגת הדבש הכי טעימה המרכיבים – 3 ביצים כוס סוכר כוס דבש כוס שמן כוס קפה או תה כפית קינמון חצי כפית ציפורן 3 וחצי […]
תערובת בלילה אחת שמכינים בחושה ואפשר להכין שתי עוגות בשני טעמים שונים למטה מפורט התוספות מהתערובת הזו יוצאות 2 עוגות אינגליש קייק. הכי קל להכין לשבת גם פרווה או חלבי המצרכים – 4 ביצים 200 גר’ חמאה מומסת או מרגרינה או כוס שמן כוס וחצי סוכר – (אפשר פחות ) גביע 200 מ”ל שמנת […]
אצבעות סטיקס שוקולד צ’יפס ממכרות מאת נועם זיגדון כוס מדידה אוניברסלית מתאים לתבנית בגודל בנוני 27×36 ס”מ המרכיבים – 1 כוס סוכר חום ½ כוס סוכר לבן 1 כוס שמן 2 ביצים L 1 כפית תמצית וניל 3 כוסות קמח 1 כפית סודה לשתיה קורט מלח גס 1 כוס שוקולד ציפס אופן ההכנה – […]
עוגת התפוחים הטעימה ביותר עוגה מנצחת פרווה לשבת שלנו תמיד מתאימה . רכה עסיסית והכי קלה להכנה כל שבת אני מכינה אותה המתכון שיתפה – חגית טויאטו המרכיבים- 3 תפוחים זהובים קלופים וחתוכים קוביות קטנות 4 ביצים 3/4 כוס שמן כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח כף קינמון חצי כוס מיץ תפוזים או […]