האוכל של אמא
עוגת התפוחים הטעימה ביותר עוגה מנצחת פרווה לשבת שלנו תמיד מתאימה . רכה עסיסית והכי קלה להכנה כל שבת אני מכינה אותה המתכון שיתפה – חגית טויאטו המרכיבים- 3 תפוחים זהובים קלופים וחתוכים קוביות קטנות 4 ביצים 3/4 כוס שמן כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח כף קינמון חצי כוס מיץ תפוזים או […]
טוב אם עדין לא הכנתם את הדבר המושלם הזהההה אז רוצו להכיו בכלום עבודה מאת – אריאלה אביטן המרכיבים – חבילת עלי פילו כוס וחצי טחינה גולמית כוס וחצי אבקת סוכר כוס וחצי בוטנים טחונים מעט ציפורן טחון רבע כפית קינמון אופן ההכנה – לערבב לעיסה אחידה את כל מרכיבי המלית. לרסס בשמן כל עלה […]
עוגת שיש היסטרית גבוהה ורכה !! תבנית אנג’יל 26 עוגת שיש אוורירית! רכה! ונמסה בפה!! מתכון שתמיד מצליח!!! כל אחת יכולה!! סוד ההצלחה לעוגה הזאת וכמעט ולכל עוגת טורט או תפוזים, גבוהה!! ורכה!! הוא לא להקציף את החלבונים יותר מידי!! שיהיה במרקם של קצת יותר משמנת חמוצה!! מתכון של נעמי ברוכין מאת – Noa Aloni […]
עוגת שוקולד ואגוזים עם קציפת קרם שוקולד מאת – ריקי כהן תבנית קוטר 26 המרכיבים – חומרים לתחתית שוקולד אגוזים: 150 גרם שוקולד מריר 3 כפות ליקר שוקולד או ברנדי 5 ביצים מופרדות 2/3 כוס סוכר 100 גרם אגוזים טחונים 2 כפות קקאו 2 כפות קורנפלור חומרים לקרם שוקולד: 2 מיכלים שמנת מתוקה ( […]
עוגת שוקולד שלמותתת ללא גלוטן מאת – keren abudi המרכיבים – כוס ו 3/4 קמח קונדיטור ללא גלוטן או כל קמח אחר ללא גלוטן או קמח תופח כשר לפסח כוס סוכר שלושת רבעי כוס+כף גדושה של קוקוס כוס וחצי שוקולית מנופה קצת פחות מכוס שמן 2 שקיות אבקת אפייה מנופה 1 סוכר וניל […]
עוגת תפוזים ללא גלוטן שמתאימה גם לפסח מאת – שמחה אלגלי המרכיבים – 6 ביצים מופרדות חצי כוס סוכר חצי כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח תמי כתום 1 אבקת אפייה כוס סוכר 1 סוכר וניל אופן ההכנה – את החלמונים להקציף עם מטרפה ולהוסיף חצי כוס סוכר. להוסיף בזרם איטי את השמן […]
המופלטה המדהימה מאת – רונית פרץ המרכיבים- קילו קמח מנופה כף סוכר כפית שמרים כף מלח כ 3 כוסות מים פושרים אופן ההכנה – להניח בקערת המיקסר ללוש 5 דקות עד שמתקבל הבצק, רך וגמיש. לכסות לתת מנוחה של חצי שעה. לחלק לכדורים (בערך 30) . לשים אותם בתבנית עם שמן ולכסות לחצי שעה […]
עוגיות משומשום מלא שמתאימות לפסח. טעים, בריא וקריספי, פשוט נשנוש כייפי. מאת – צביה אורן המרכיבים – 1 כוס של שומשום מלא או רגיל קלוי מעט (כוס מדידה סטנדרטית של אפייה) 1/3 כוס אבקת סוכר 1/3 כוס קמח אבקת שקדים דק 1/4 כוס שמן קמצוץ מלח 2 חלבונים (הלבנים בלבד) אופן ההכנה – את השומשום […]
בלי קמח תופח, פשוטה להכנה , והאמת הכי טעימה שיצאה לי בחג הזה, אוורירית, גבוהה, ולא מסובכת מתכון שעובר במשפחה אפשר לקשט בקצפת מאת – Mali Malin Mor Yossef המרכיבים – 6 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן כוס קמח תפו”א כוס קמח מצות דק לעוגות שקית אבקת אפייה סוכר וניל חצי כוס מים או […]
עוגת תפוחים ושקדים בחושה מאת – Aniya Yunaev מרכיבים – 4 ביצים כוס סוכר 4 תפוחים זהובים או אדומים מקולפים וחתוכים לקוביות כפית מחית/תמצית וניל כפית קינמון כף מיץ לימון 1/4 כוס מיץ תפוחים או תפוזים 200 גרם חמאה או 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח תופח שקדים פרוסים דק אופן הכנה – נחתוך […]