האוכל של אמא
עוגת טורט לימון טעימה ונמסה בפה כוכבה אילוז המרכיבים- תבנית מלבנית 24/34(אפשר גם בעגול תבנית אנג’ל 26) 6 ביצים גדולות 2 כוסות קמח תופח – או קמח עם שקית אבקת אפייה 1 1/2 כוסות סוכר כוס שמן 2/3 כוס מים עם 1/3 תרכיז לימון (או מיץ לימון טבעי ) 1/2 קליפת לימון מגורדת גס […]
סופ”ש נפלא לכולם עוגת שמרים ומרנג קפה עוגה קלה ומיוחדת… קבלו ושתפו באהבה את העוגה סופר הטעימה הזאת מאת מירי פיצ’חדזה המרכיבים- תבנית 26 לבצק – 250 גר’ חמאה לפרווה מחמאה 1/2 קילו קמח ואולי עוד 1/2 כוס 10 גר’ שמרים יבשים 5 חלמונים (חלמון 1 למריחה מעל הבצק) 1/2 כוס סוכר 2 סוכר […]
לכבוד החג נלמד להכין עוגת עקיצת הדבורה טעימה וממש קלה להכנה תבנית אינגליש העוגה הזאת תקח לכם רק כמה דקות והיא מושלמת לחג המתכון עפ”י האתר של אליה המרכיבים- חבילה אחת של בישקוטים 250 גרם שמנת מתוקה כוס חלב שקית אינסטנט וניל כחצי כוס סירופ מייפל +מים חמים לדילול (אפשר גם דבש) 4 […]
מתכון לעוגת סולת של החגים טבולה בסירופ דבש רחל עטיה המרכיבים– קילו סולת אבקת אפייה סוכר וניל גרדת לימון ותפוז כמה טיפות מי זהר או תמצית שקדים כל המדידות בכוס חד פעמי חם כוס שמן 2 וחצי כוסות מיץ תפוזים סחוט חופן צימוקים אופן ההכנה – לשים בקערה גדולה ולערבב את כל המרכיבים לפי […]
ל- 2 תבניות אינגליש ליזט יחיאל המרכיבים- 3 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן מיכל שמנת מתוקה או צמחית 2 כפיות תמצית וניל כוס קוקוס 100 גרם אגוזים טחונים כוס ורבע קמח תופח אופן ההכנה – מקציפים את הביצים יחד עם הסוכר. כאשר נוצר קצף תפוח נוריד מהירות ונוסיף בהדרגה את החומרים […]
עוגת שוקולד פשוט מושלמת 5 ביצים כוס סוכר 2 כוסות קמח 1סוכר וניל 1כוס שמן 1כוס מים רותחים 1שקית א. אפייה כף נס קפה כף שוקולית 4 כפות קקאו אופן ההכנה- להקציף ביצים שלמות עם הסוכר עד שהקצף תפוח. בקערה נפרדת לערבב את השמן ואת המים ואחר כך להוסיף את כל היבשים לערבב היטב ואז […]
כולן מחפשות בקדחתנות את עוגת התפוחים המנצחת לחגים. ואני אומרת לכן: תפסיקו לחפש! כאן, מתחת לאף יש את המתכון הקלאסי הכי מופלא בעולם: לטעמי – עוגת התפוחים הטובה ביותר בעולם [והכנתי המון עוגות תפוחים] – שאני חוזרת אליה תמיד! נירה שויאר, מהספר הנצחי “עוגות לכל עת” עוגת תופין תפוחים נירה שויאר – שלוש שכבות: […]
עוגת גבינה בחושה בחמש דקות עבודה המתכון- נורית שכטר המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר שקית סוכר וניל חצי כוס שמן כף מיץ לימון גביע שמנת חמוצה 250 גר גבינה טוב טעם או גבינה לבנה רגילה כף סולת 2 כוסות קמח תופח חופן חמוציות או צימוקים אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים לפי הסדר […]
העוגה שמככבת אצלי בראש השנה – עוגת עוקץ הדבורה פרווה! מאת – Shiran Hadad המרכיבים – (כוס חד”פ שתייה חמה למדידה) לעוגה: 3 ביצים כוס שמנת צמחית 3 שקיות סוכר וניל שקית אבקת אפייה כוס ורבע קמח כוס סוכר 1/2 כוס שמן לקצפת: 2 מיכלי שמנת צמחית 1 אינסטנט פודינג וניל לציפוי האגוזים/שקדים: 5 כפות […]
כל ראש השנה זה חייב להיות בקינוחים שלי בקלאווה מתכון של אופירה משתפת אלה המרכיבים- 1 חבילת עלי פילו. שמן או חמאה מומסת 3 כוסות אגוזים קצוצים (אני שמתי פקאן, לוז, קשיו, פיסטוק ושקד). 3/4 כוס סוכר כפית קינמון אפשר להוסיף מעט הל טחון בקורט אופן ההכנה – לערבב לתערובת האגוזים את הסוכר עם קינמון. […]