האוכל של אמא
לחמניות פיצה מאת – זמירה גבורה המרכיבים – חצי ק״ג קמח כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר כפית מלח רבע כוס שמן כוס וחצי מים רוטב עגבניות אורגנו יבש שום שמן זית גבינה צהובה אופן ההכנה – לבצק , נשים בקערה את היבשים (ללא מלח) , נערבב ולאחר מכן להוסיף מים וללוש. להוסיף את המלח […]
מתכון לאורז בסמטי אחד אחד האורז המושלם ביותר מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – 4 כפות שמן 2 כוסות אורז בסמטי או יסמין כפית מלח רבע כף מרק עוף – לא חובה 4 כוסות מים רותחים אופן ההכנה – בסיר לשים 4 כפות שמן ולטגן 2כוסות אורז שטוף ומסונן . לערבב ולהוסיף מלח […]
רולדה בטעם של פעם המתכון של ליטל אשואל מאת – Shiraz aboudy המרכיבים – 4 ביצים מופרדות בגודל L חצי כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל חצי כוס שמן 1 כפית תמצית וניל 1 כוס קמח 1 אבקת אפייה לקרם: 1.5 מיכל שמנת מתוקה/צמחית לפרווה 1 אינסטנט וניל 5-6 תותים קוביות קטנות ושוות […]
סלט שוק חתוך גס לאירוח משפחתי מאת – Maria Kimchiqueen Sverdlov המרכיבים – חצי סלסלת עגבניות שרי ב3 צבעים בצל סגול גזר 2 מלפפונים גמבה חסה עגולה תירס חופן בייבי מוצרלה תערובת גרעינים לסלט לרוטב: כף שמן זית חצי כף רוטב בלסמי מצומצם חצי כף חרזל דיז’ון מיץ מלימון אחד אופן ההכנה – לחתוך את […]
ז’עלוק של אמא מאת – אביבה ממן המרכיבים – 2 חצילים גמבה גדולה פלפל חריף תיבול לערבב בקערה- מלח כמון פפריקה מיץ מלימון אחד 3 שיני שום כתושות חצי צרור פטרוזיליה קצוצה מעט שמן. אופן ההכנה – בתבנית נשים את החצילים, הגמבה והפלפל חריף ונכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות גריל. כהירקות מתרככים מכבים את […]
בורקס גבינות מבצק פילו זה מושלם וזה ממש מהיר להכנה ❤ הקריספי ביותר ממש טירוף המרכיבים – בצק פילו חמאה מומסת למילוי – גביע גבינה לבנה 200 גר צפתית קוביה בולגרית כוס גבינה צהובה ביצה אופן ההכנה – לערבב ולפורר את הגבינות יחד עם הביצה . על כל דף פילו מורחים מעט שמן או חמאה […]
המרק הכי מושלם שיש מלא בטעמים וריח משגע מרק חרירה מושקע סמיך עשיר והכי טעים מאת שני בן חנן המרכיבים– 1/4 כוס שמן קנולה 2 בצלים בינוניים קצוצים 6 עלי סלרי קצוצים צרור כוסברה קצוצה צרור פטרוזיליה קצוצה 2-3 עגבניות מגוררות 3 גזרים חתוכים לקוביות קטנות 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים קפוא או קופסת שימורים […]
אלה הלביבות הכי טעימות של חנוכה לטקס מושלמת מאת – עדינה בטש לביבות תפוחי אדמה מראש אומרת תכפילו כמות המרכיבים – 4 תפוחי אדמה 2 ביצים מלח פלפל שחור מעט כורכום לא חובה מרק עוף – לא חובה כף קמח מצה או רגיל או פירורי לחם אפשר להוסיף בצל מגורד או 2 בצלים ירוקים […]
פשטידת ברוקולי קלי קלות. מאת – לאה נגבי המרכיבים – 30 ג’ חמאה 3 כפות שמן זית 1 בצל גדול קצוץ 500 ג’ ברוקלי חתוך לחלקים קטנים ( או טרי או קפוא) קוטג’ 250 גר’ גבינה לבנה 250גר’ 150 גר’ גבינה צהובה מגוררת צרור עירית קצוצה (שמתי בצל ירוק) 3 ביצים 2 כפות גדושות קמח […]
מאת – שושנה בוכניק המרכיבים– גזר כרובית קולורבי שומר פלפל חריף פלפל אדום ,ירוק,צהוב כרוב ירוק פרחי כרובית מיץ לימון סחוט (אפשר להשתמש גם במיץ לימון משומר שקונים מהסופר) כף שטוחה מלח כפית שטוחה סוכר אופן ההכנה – לחתוך את הירקות גס. או פרוסות . לערבב היטב עם הלימון המלח והסוכר. להכניס למקרר לילה לבדוק […]