האוכל של אמא
עוגת תפוחים ללא קמח מתכון לעוגת תפוחים פשוט טעימה מאת – מלי מלכה המרכיבים– 200 גר קמח שקדים חצי כוס קורנפלור חצי כוס קוקוס שקית אבקת אפייה כוס סוכר 4 ביצים 200 גר חמאה או מחמאה כפית קינמון שקית סוכר וניל 2 תפוחים קלופים חתוכים לקוביות קטנות אופן ההכנה – בקערה אחת גדולה להניח 200 […]
תקשיבו לי זה הסלט הכי טעים מאת – תקוה ווינשטיין המרכיבים – צרור כוסברה צרור פטרוזיליה קולורבי חצי בצל סגול קצוץ כוס עגבניות שרי חצויות חמוציות רבע כוס אבוקדו מנגו או פרי אחר שמן זית מלח מיץ מלימון אופן ההכנה – לחתוך הכל לקוביות לתבל לערבב ולהגיש
המתכון לחלות לשבת מאת תמי בר- ישי המרכיבים – 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כוס שמן 1 כף מלח 625 מ”ל מים חמימים 2.5 כוסות מים) אופן ההכנה – בקערת המיקסר שמרים, סוכר וחצי מכמות המים, לערבב ולתת לזה לנוח 5 דקות (ראש עיסה) לאחר מכן להוסיף […]
אורז בסמטי עם פול ושמיר זה אחד הטעימים מבית אמא מאת – רונית לי המרכיבים- 2כוסות אורז בסמטי או יסמין 2-3 כוסות פול קפוא 4-6 שיני שום צרור שמיר כורכום כפית מלח אופן ההכנה – לבשל את האורז בסיר עם הרבה מים וכפית מלח כמו שמבשלים את הפסטה . 10 דקות ולסנן. לסיר לחמם […]
ריבת משמש עכשיו זה הזמן לשימור הפרי והכנת קונפיטורה בייתית מאת – שרה קבבצי המרכיבים – קילו משמש- נטו חצויים או רבעים (אחרי שטיפה והוצאת הגלעינים) 700 גרם סוכר תפוח עץ מקולף חצוי לשניים כולל החרצנים מיץ מחצי לימון בינוני. אופן ההכנה – לתוך סיר מתאים להכניס את המשמשים, סוכר, תפוח ומיץ לימון לערבב טוב […]
עוגת שמרים פרווה מעלפת💥 מאת – נירה חופי המרכיבים – 1 קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר כוס שמן ביצה + 2 חלמונים . כפית שטוחה מלח כ – 2 כוסות מים אופן ההכנה- להכניס לקערת המיקסר קמח שמרים וסוכר ונלוש,נוסיף את הביצים,השמן ואת המים לפי הצורך.. לקראת סוף הלישה […]
אושפלו מתכון מושלם מנה של המטבח הבוכרי זה האושפלו שהכנתי – יצא יאמי מאת – תמר אלוני המרכיבים – 3 בצלים גדולים כקילו קוביות בשר שפונדרה/ כבש או פרגיות אפשר לערבב גם פרגיות וגם בקר כפית זרעי כמון כפית זרעי כוסברה או קימל כף כמון 3 כוסות אורז שטוף היטב 3 גזרים […]
תקשיבו !! אתן תברכו אותי… כי אין בצק כזה טעים הבצק ל 4 רולדות אמא’לההההה מתכון מאת – מלי מאירוב המרכיבים- חצי קילו קמח שקית אבקת אפייה 2 סוכר וניל 2 כפות סוכר 200 גר’ חמאה רכה/מחמאה 1/3 כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים/מים מעט מלח בקורט אופן ההכנה – נעבד במיקסר וו […]
העוגיות של סבתא שלי❤️ מתכון- רויטל מרדכי המרכיבים- קילו קמח 4 ביצים כוס וחצי שמן כוס וחצי סוכר 2 שקיות אבקת אפייה חצי כפית מלח מי שאוהב אניס יכול לשים קצת או שומשום אופן ההכנה – לערב את כל המצרכים למעט הקמח. את הקמח להוסיף בהדרגה עד שמתקבל בצק רך ונעים לא קשה. […]
לביבות.. אין לכם מושג כמה טעים.. הן ללא גלוטן והן הכי טעימות שיצאו לי לביבות ללא גלוטן המתכון של מלי מאירוב המרכיבים- 4 תפוחי אדמה 2 גזרים בצל חצי צרור פטרוזיליה 5 ענפים של בצל ירוק 2 ביצים 2 כפות קורנפלור/קמח תפוחי אדמה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – נגרד תפוחי אדמה , גזר […]