האוכל של אמא
חלות טובות הן שילוב של כמות נוזלים, זמן הלישה התפחה מספקת וקליעה נכונה. אם תקפידו על אלה, יצאו לכם חלות מדהימות, רכות ואווריריות! מאת – ליטל אשואל המרכיבים – 1 קילו קמח לבן מנופה 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כוס שמן 3-3.5 כוסות מים 1 כף מלח אופן הכנת הבצק – בקערת […]
זה כדורי רפאלו מאת – עדי מלול המרכיבים – 200 גרם קוקוס פחית חלב מרוכז 200 גרם מאה גרם שוקולד לבן מומס אופן ההכנה – לערבב יחד את כל המרכיבים. לצבוע בצבעי מאכל קוקוס לציפוי אם רוצים ולקשט את הצלחת. בהצלחה !!
המתכון של סילביה פינוקים מהמטבח שלי עוגת גבינה אפויה נוסטלגית עם בצק פריך וצימוקים, עוגה שמזכירה את סבתא ואמא ,בצק פריך רך שמתמזג עם מלית גבינה רכה ונמסה בפה , עוגה קלה להכנה ,הכל ביחד ולתנור עוגה שמצליחה לכולם !!! המרכיבים – הבצק 1/2 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1/2 כוס סוכר […]
סוף סוף הגעתי למתכון מנצח של עוגות שמרים בטעם של פעם!!!! אחרי שתכינו לא תפסיקו להכין אותה שמרים בטעם של פעם המרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר כוס שמן 2 ביצים חצי כפית מלח 2 כוסות מים אפשר למרוח ממרח מוכן או להכין מילוי שוקולד – כוס קקאו חצי כוס […]
מיד אחרי פסח זה מה שאני מכינה ! לחמניות רכות מקמח יותר בריא ! לחמניות כוסמין מאת – יפה בוטבול המרכיבים – קילו קמח כוסמין 80 אחוז שלוש כפות סוכר חום חצי כוס שמן זית כף מלח כפית חומץ שלוש כוסות מי ברז לפעמים צריך עוד חצי כוס שתי כפות שמרים יבשים אופן ההכנה […]
בייגלה אליפות אחרי פסח כיף לפתוח ככה את השבוע המרכיבים- קג קמח 4 כפות סוכר 2 כפות שמרים יבשים כ 2 וחצי כוסות מים 2 כפיות מלח אופן ההכנה – ללוש היטב יחד כל המרכיבים במיקסר עד שמתקבל בצק חלק וגמיש . לכסות לתת מנוחה 30 דק. להרתיח בסיר מים להוסיף 4 כפות דבש […]
שיפודי פרגיות – תוכלו להכין על האש או בתנור מאת – חני קונאשוילי המרכיבים- קילו וחצי פרגיות חתוכות לקוביות גדולות 2 בצלים חתוכים לרבעים ומופרדים תבלינים: פפריקה מתוקה פלפל שחור מלח. 2 כפות שום כתוש 2 כפות מיונז כרבע עד חצי כוס שמן זית/קנולה אופן ההכנה – לערבב הכל היטב לשים כמה שעות או […]
איך להכין שניצל קריספי בפסח שיצא טעים וזהוב עם פירורי קורנפלקס תירס 🤩 הכנתי לילדים וואו יצא קריספי וטעים מאת ריקי כהן את הפירורים הכנתי פשוט מקורנפלקס שעשוי רק מתירס וחשוב לא ממותק! המרכיבים- בערך קילו שניצלים 200-250 גרם קורנפלקס 2 כפות קמח מצה לבלילת ביצים – 2 ביצים כף חרדל כף מיונז כף […]
תפוחי אדמה בתנור מאת – חני קונאשוילי המרכיבים – תפוחי אדמה בינוניים חצויים ל”סירות” שטופים היטב, ולבשל אותם בישול מלא. בקערה לשים: רבע כוס שמן רבע כוס שמן זית 2 כפות שום כתוש פטרוזיליה קצוצה כפית מלח מעט פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – לערבב היטב את כל המרכיבים ששמנו בקערה. לסנן את תפוחי […]
לחמניות כשרות לפסח ללא גלוטן רכות וטעימות יצאו אש מאת – לילך נגר המרכיבים – 1 קובייה שמרים טריים כשרים לפסח 2 כפות סוכר 5 כפות שמן זית כף שטוחה מלח 550 מ”ל מים פושרים קילו קמח מולינו ירוק אופן ההכנה – לערבב בתוך קערת המיקסר מעט מהמים עם השמרים והסוכר ולהניח בצד למשך עשר […]