קטגוריות
טבעוני צמחוני

אורז פרסי אחד אחד! פשוט כמה שזה טעים

מאת – Dalia Sinay המרכיבים –  4 כוסות אורז יסמין כפית שמן 3 כפות מלח רבע כוס שמן כפית כורכום כפית מלח תפו”א חתוך לפרוסות בעובי 3 ס”מ אופן ההכנה –  שוטפים היטב את האורז עד שהמים יוצאים צלולים, ומסננים. בנתיים מרתיחים מים בסיר עם כפית שמן ו 3כפות מלח וכאשר רותח מבשלים את האורז […]

קטגוריות
Uncategorized טבעוני צמחוני

אורז מטוגן עם ירקות בסגנון תאילנדי

  אורז מטוגן עם ירקות בסגנון תאילנדי מאת – אילנה לוי המרכיבים –  2 כוסות אורז בצל קצוץ גזר מגורד גמבה אדומה פלפל חריף כפית מלח חצי כפית ג’ינג’ר 2 כפות רוטב סויה אופן ההכנה –  בסיר עם שמן לטגן בצל קצוץ דק עד הזהבה. להוסיף את האורז כאשר הוא שטוף ומסונן ממים. לטגן על […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי

קינוח אורז עם חלב – סוטלאץ מעלף

    סוטלאץ’ פשוט להכנה מאת – Maly Sadras המרכיבים –  כוס אורז 2 וחצי כוסות מים 2 וחצי כפות סוכר 2 וחצי כוסות חלב אופן ההכנה –  שמים בסיר את האורז והמים ומתחילים לבשל ללא מכסה וכל הזמן מערבבים. כאשר רואים ומרגישים שהאורז התרכך מעט, מוסיפים את החלב והסוכר עד שמסמיך. טועמים ואם מספיק […]

קטגוריות
Uncategorized בשר חגים

מתכון לקובה אורז של פסח

מתכון לקובה אורז של פסח מאת – נאוה מלכה המרכיבים – לבצק הקובה: קילו אורז חצי קילו עוף טחון כף שטוחה מלח למלית: חצי קילו בשר בקר טחון בצל קצוץ חופן עלי סלרי קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה –  את האורז להשרות בקערה עם מים למשך שעה. לסנן טוב ולייבש לפחות שעתיים. […]

קטגוריות
Uncategorized חגים טבעוני צמחוני

אורז פשוט טעים וחגיגי

אורז צהוב עם חומוס ושמיר מאת – דורית אלישע המרכיבים – 2 כוסות אורז כוס חומוס מבושל חצי צרור שמיר 2 בצלים קצוצים מלח ופלפל שחור כף שטוחה כורכום אופן ההכנה – נטגן בסיר עם מעט שמן אורז שטוף ומסונן, ונוסיף חומוס. לאחר מכן נתבל ונוסיף מים לכיסוי. נבשל עד שמוכן (בערך 25 דקות) על […]

קטגוריות
Uncategorized טבעוני צמחוני

אורז סיני מוקפץ

אורז סיני מאת – מורן תורג’מן המרכיבים – כוס אורז בסמטי 1 בצל קצוץ 1 גמבה 1 פלפל צהוב רבע כרוב כפית פפריקה מעושנת כפית מרק עוף פלפל שחור גרוס ומלח לפי הצורך מעט רוטב פאד תאי מעט רוטב טריאקי חופן כוסברה קצוצה טרייה אופן ההכנה –  לבשל אורז בסמטי עם מעט מלח 18-19 דקות […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני ראש השנה

מתכון לאורז אחד אחד – בדיוק איך להכין

מתכון לאורז בסמטי  אחד אחד האורז המושלם ביותר   מאת – מאיה בוטראשווילי   המרכיבים – 4 כפות שמן 2 כוסות אורז בסמטי או יסמין כפית מלח רבע כף מרק עוף – לא חובה 4 כוסות מים רותחים אופן ההכנה – בסיר לשים 4 כפות שמן ולטגן 2כוסות אורז שטוף ומסונן . לערבב ולהוסיף מלח […]

קטגוריות
Uncategorized

אורז עם חלב פשוט מעדן מושלם

  אורז עם חלב פשוט מעדן מושלם 😋❤️ אורז עם חלב של ילדות המרכיבים – כוס אורז 3 כוסות מים 4 כוסות חלב שמנת מתוקה ,5 ,4 כפות סוכר קינמון אופן ההכנה –   לשטוף את האורז להכניס לסיר להוסיף 3 כוסות מים לבשל עד שהמים נספגים להוסיף 4 כוסות חלב. לערבב מידי פעם להוסיף  […]

קטגוריות
Uncategorized

התבנית הכי משפחתית וטעימה לשבת – עוף עם אורז התנור

זו התבנית שלנו בשבת הכי טעימה שיש עוף יחד עם אורז הכל בתבנית אחת תנסו ותראו זה מדהים המרכיבים- 4 כרעיים חצויים 2 כוסות אורז שטוף 2 גזרים קוביות 3 שיני שום כתוש כף סילאן או דבש כף פפריקה כפית שום גבישי פלפל שחור גרוס בצל קצוץ עגבניה קצוצה תפוחי אדמה חתוכים לקוביות (לא חובה) […]

קטגוריות
Uncategorized

פסולייה עם אורז לשישי בצהריים מבית אמא

מוגש עם אורז לבן מנה מהמטבח הספרדי קבוע בימי שישי בצהריים המרכיבים – 2 כוסות שעועית בצל קצוץ שיני שום 2,3 כתוש רסק עגבניות פפריקה מתוקה כף פלפל לבן/שחור מלח 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. אופן ההכנה – להשרות שעועית לבנה כל הלילה במים . בסיר מטגנים בצל מוסיפים רסק עגבניות פפריקה מתוקה, פלפל לבן […]