קטגוריות
Uncategorized

עוף עם אורז בתנור זה ארוחה מנצחת

עוף ואורז בתנור ארוחה פשוט מנצחת לשבת לכל יום שימו לב זה מתכון הכי קל ממש לעצלנים אין צורך לצלות או לטגן רק להכין את כל החומרים . המרכיבים – קילו וחציכרעי עוף או שוקיים 2 כוסות אורז 2 גזרים מגוררים מצרכים לרוטב לערבב מלח שום גבישי פלפל כפית פפריקה מתוקה מעט כורכום מעט כמון […]

קטגוריות
עוף

עוף עסיסי ואורז מנחם – הכל בסיר אחד

מנה משפחתית קלאסית, עשירה בטעמים בזכות “פתיחת” התבלינים בשמן, המשלבת עוף עסיסי ואורז רך עם שדרוג של איטריות. מאת – חן תורג’מןהמרכיבים –  4-6 יחידות חלקי עוף (כרעיים/שוקיים) 2 כוסות אורז לבן (פרסי או יסמין) ½ כוס איטריות דקות למרק 4 כוסות מים רותחים 3-4 כפות שמן קנולה/צמחי מלח ופלפל שחור לפי הטעם ½ כפית […]

קטגוריות
צמחוני ראש השנה

אורז פרסי כהלכתו

אורז פרסי כהלכתו כמות לסיר למשפחה רעבה המרכיבים- 4 כוסות אורז – בסמטי /יסמין תפוחי אדמה 2-3 צרור שמיר פול ירוק או אפונה קפואה 1-2 כוסות מלח כורכום פלפל שחור שמן (ניתן להוסיף עוף חתיכות של פרגיות מטוגנת לתוך התערובת ) אופן ההכנה – מבשלים  אורז בסיר עם שמן ומלח והרבה מים ממש  כמו פסטה […]

קטגוריות
עוף

טבית – חמין עוף עם אורז לשבת

טבית חמין עוף עיראקי   המרכיבים- 5-6 חתיכות עוף/חתיכות בשר בקר 2 וחצי כוסות אורז עגול שטוף ומסונן היטב 1 בצל גדול חתוך לקוביות בינוניות 1 עגבנייה ללא קליפה חתוכה לקוביות 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות 2 כפות סילאן 2 כפות פפריקה מתוקה 3/4 כפית פלפל שחור 2 כפיות מלח 1 כפית בהרט כפית […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון למרק עדשים עם אורז וגמבה

  מתכון קל למרק נהדר עם עדשים וגמבה   מאת אבי שריד   המרכיבים – כוס עדשים אדומות . כוס אורז 2 גמבות 2 בצלים מלח פלפל שחור כמון פטרוזיליה אופן ההכנה- לשטוף היטב  עדשים והאורז ולסנן  ממלאים סיר עם מים בערך 9 כוסות , לוקחים שתי גמבות ושתי בצלים טוחנים במיקסר ומוסיפים מלח פלפל […]

קטגוריות
Uncategorized

קובה אורז במילו בשר – זה פשוט מתכון נהדר !

    קובה אורז במילוי בשר – מתכון מושלם   רות שמש נוח   המרכיבים- 4 כוסות אורז יסמין מלח מרק עוף רבע קילו עוף טחון 2 ביצים מעט קמח כורכום   מילוי – בצל גדול קילו בשר טחון כף מרק עוף מלח פלפל שחור חופן צנוברים פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה – את האורז מבשלים […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני

מתכון לאורז צהוב עם ירקות – מתכון קל ומהיר

  אורז צהוב עם ירקות מתכון – ריקי כהן   המרכיבים- 2 כוסות אורז4 כוסות מיםבצל גדול קצוץירקות שאוהבים- גזר, קולרבי, פלפל אדום / צהוב חתוכים לקוביות קטנותכחצי כוס אפונה קפואהכחצי כוס תירסתבלינים: כפית קארי/חוויאג’ כפית שטוחה כורכום, מלח פלפל שחור מעט בהרט להגשה אפשר להוסיף ירק קצוץ שאוהבים למשל: פטרוזיליה/כוסברה/עירית/שמיר אופן ההכנה – שוטפים את […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

מרק עוף עם ירקות ואורז

מרק עוף ואורז הכי טעים שיש מאת דבי נסירי המרכיבים- 5-6 שוקי עוף או כרעיים שליש כוס אורז עגול תפוח אדמה גדול חתוך לקוביות ענף סלרי קצוץ דק חופן פוטרוזליה קצוצה לגרד – גזר קישוא בצל תבלינים: כורכום חוואג׳ למרק פלפל,מלח א.מרק אופן הכנה- בסיר גדול לשים את העוף לטגן מעט ולהוסיף כ 5  כוסות […]

קטגוריות
Uncategorized

בחש בוכרי – אורז עם ירק ובשר

  בחש בוכרי- תבשיל טעים המרכיבים- 4 בצלים חזה עוף אחד חתוך (לא חייבים) בשר מספר 5 רבע קילו חתוך קטן קטן מעט שומן כבש -אם אוהבים תבלינים- כמון כורכום פפריקה פלפל שחור מלח מעט בהרט חבילה פטרוזיליה קצוצה חבילה כוסברה חבילה שמיר 4 כוסות אורז עגול אופן ההכנה – לטגן ארבע בצלים עד השחמה […]

קטגוריות
Uncategorized

אורז ירוק עם תרד

  אורז ירוק חמצמץ וטעים מהמטבח הכורדי המרכיבים- חבילה גדולה של תרד (אפשר גם מנגולד ירוק) 2 בצלים 4 גבעולי סלרי עלים 2 שיני שום כתוש 2 כוסות אורז 3 כוסות מים מיץ מ-2 לימונים גרידה מלימון פלפל שחור מלח מעט כורכום אופן ההכנה – מטגנים בסיר את הבצל ואחר כך מוסיפים את הסלרי הקצוץ […]