קטגוריות
עוף

כך תשאירו את השניצל של שישי קריספי לאורך זמן!

    כך תשאירו את השניצל של שישי קריספי גם לצהריים מאת – Naama Ariely המרכיבים –  קילו חזה עוף פרוס לשניצל שקית פירורי לחם איזה שאוהבים לבלילה: ביצה שום כתוש מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית פפריקה כף מיונז כפית חרדל כף טריאקי (לא חובה) כף ברביקיו (לא חובה) אופן ההכנה –  ראשית נערבב […]

קטגוריות
עוגות

מתכון לעוגת שקדים ולימון🍋 ללא גלוטן ב5 דקות

מתכון לעוגת שקדים ולימון🍋 ללא גלוטן ב5 דקות מאת – נעמי שושן המרכיבים –  2 ביצים גדולות כוס סוכר+כף סוכר קליפה מגורדת מ2 לימונים 5 כפות מיץ לימון 1/3 כוס קרם קוקוס 1/3 כוס שמן 1/2 כוס קורנפלור+כף קורנפלור 100 גרם שקדים טחונים כפית אבקת אפייה קורט מלח שקדים מולבנים פרוסים אופן ההכנה – תחילה, […]

קטגוריות
בשר קציצות

גלילות חצילים עם קציצות לשבת – וזה פשוט מעדן

  גלילות חצילים עם קציצות לשבת – וזה פשוט מעדן מאת – Ariella Goldman המרכיבים –  3 חצילים פרוסות עגבנייה טבעות פלפל חריף לקציצות:חצי ק”ג בשר טחון (צלעות עם השומן) ביצה חופן נדיב של פטרוזיליה קצוצה בצל גדול קצוץ דק ומטוגן 3 כפות מי סודה 3 כפות פירורי לחם לרוטב: 5 עגבניות פלפל חריף קצוץ […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות שקדים מושלמות לקפה שאי אפשר לעמוד בפניהן🍪

עוגיות שקדים מושלמות לקפה שאי אפשר לעמוד בפניהן מאת – Adina Batash המרכיבים –  120 גרם חמאה/ מחמאה חצי כוס סוכר חום / לבן כוס וחצי קמח שקדים חצי כוס קמח / קורנפלור 2 כפות חלב 1 סוכר וניל 1 אבקת אפיה גרידת לימון מלימון אחד אופן ההכנה –  לערבב היטב בקערה את כל המרכיבים […]

קטגוריות
Uncategorized

סברינה אמיתית מתכון של קונדיטוריה

  מתכון לסברינה/ מיכאל כלפה אפשר גם בתבנית 24 . אבל אני ממליץ על תבניות שקעים המרכיבים- 550 גרם קמח. 40 גרם סוכר 4 ביצים 300 מ”ל מים 2 כפות רום או ברנדי או כל ליקר שאתם אוהבים . אפשר גם תמצית ווניל 200 גרם חמאה מומסת 35 גרם שימרית חצי כפית מלח מרכיבים לסירופ: […]

קטגוריות
דגים

דג אמנון מושט טברייני נקי בלי תוספות!

  דג אמנון מושט טבריני נקיייי בלי תוספות מאת – אורה ארגוב המרכיבים –  פילה אמנון חתוך למנות ראש שום קלוף 2 כפות פפריקה מתוקה כפית כורכום מלח ופלפל שחור לפי הטעם פלפל שאטה חריף (כמה חריף שאוהבים) צרור כוסברה קצוצה אופן ההכנה –  ראשית נמליח מעט את הדגים לכמה דק לפני הבישול, ונשטוף . […]

קטגוריות
עוף

פרגיות ברוטב מתוק חריף נדיר עם מרינדה מהסרטים!

פרגיות ברוטב מתוק חריף נדיר עם מרינדה מהסרטים! מאת – Hofit Buchbut המרכיבים –  קילו פרגיות נקיות חופן שומשום למרינדה: כוס מיץ תפוזים כף דבש כף סילאן כף טריאקי כף צ’ילי מתוק מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט צ’ילי גרוס חריף אופן ההכנה –  בקערה נשים את כל מרכיבי המרינדה , ונערבב היטב . לשים […]

קטגוריות
עוגות

עוגת תפוחים קלה להכנה שתגרום לכולם להתרגש

עוגת תפוחים קלה להכנה שתגרום לכולם להתרגש מאת – Judy Palti תבנית עגולה 26 או מלבנית קטנה המרכיבים –  3-4 תפוחים (איזה סוג שרוצים) כף סוכר כף קינמון 1/4 כפית ציפורן טחונה כוס וחצי קמח תופח 3/4 כוס סוכר 1/2 כוס שמן רבע כוס מיץ תפוזים 3 ביצים אופן ההכנה –  למעשה זוהי עוגה בחושה […]

קטגוריות
סלטים צמחוני ראש השנה

טעים וגם בריא – סלט סלק חי

טעים וגם בריא – סלט סלק חי עם גזר מאת – עדינה בטש המרכיבים – 2 סלק בינונים (שטופים וקלופים) 2 גזר (מקולף) 3 שיני שום 2 גבעולים של סלרי אופן הכנה – לגרד את הסלק ואת הגזר ואת השיני שום לחתוך את הסלרי להוסיף: 1 כף סוכר 1 כפית מלח 1 לימון סחוט (לימון […]

קטגוריות
דגים

פילה סלמון בתנור – איזו הצלחה ואיזה טעם!

פילה סלמון בתנור – איזו הצלחה ואיזה טעם! מאת – אוריון פינגל המרכיבים –  5 פילה סלמון צרור כוסברה 1 פלפל ירוק חריף 7 שיני שום כף גדושה פפריקה מתוקה מעט כורכום כפית מלח ומעט פלפל שחור 5 שיני שום 3 פלפלים חריפים אדומים פלחי לימון אופן ההכנה –  ראשית, את הכוסברה הפלפל החריף והשום […]