תגית: דג

  מתכון לקציצות דגים חריפות בנוסח מרוקאי מאת – מיקי איטח המרכיבים –  לתערובת הקציצות: קילו של דג טחון (איזה שאתם אוהבים) צרור פטרוזיליה/כוסברה 3 שיני שום מלח ופלפל שחור כפית כמון כפית כורכום כף מרק עוף חצי כף צ’ילי גרוס 2 תפוחי אדמה מגורדים וסחוטים כף לימון כבוש קצוץ דק כף גדושה עריסה מתוקה […]

מתכון לדג מושט או פילה דג אחר ברוטב מרוקאי חריף מאת – עופרה מרציאנו המרכיבים –  5 פילה של דג גמבה אדומה עגבנייה פלפל ירוק חריף פלפל אדום חריף צרור כוסברה 5 שיני שום פרוסות תבלינים : מלח ופלפל שחור כף פפריקה מתוקה וחריפה מעט מרק עוף פרווה כפית כורכום כפית כמון 3 כפות שמן […]

דג סלמון ברוטב חמוץ מתוק לא לפחד מהתיבול (כל מרכיב כאן חשוב ) מתכון (10 מנות) מאת – איטל איטלי המרכיבים –  פילה סלמון שלם או חתוך לרצועות 3 כפות חרדל דיז’ון חלק 2 כפות מיונז כף סחוג ירוק – לא חובה חצי כוס סילאן (180 מ”ל) 3 כפות דבש מלח פלפל שחור גרוס 2 […]

קציצות טונה מקופסא מאת – נעמי קייקוב מתכון של נועם זיגדון המרכיבים –  3 גזרים מבושלים תפו”א גדול בצל גדול לגרד בפומפייה או לקצוץ דק 3 קופסאות טונה בשמן/מים צרור פטרוזיליה 3 ביצים 4 שיני שום קצוצים לתיבול : מלח פלפל שחור כפית כורכום 4 כפות מלאות קמח מצה (פרורי לחם) כף מיונז   אופן […]