קטגוריות
דגים

את הדג הזה אתם תרצו על שולחן השבת שלכם

  את הדג הזה אתם תרצו על שולחן השבת שלכם מאת – Amit Rave המרכיבים –  6 פילה של דג אמנון 2 גמבות חתכות לרצועות 2 גזרים חתוכים לעיגולים 5 שיני שום פלפל חריף לתיבול: חצי כוס שמן פפריקה מתוקה פפריקה חריפה אבקת מרק עוף חופן כוסברה קצוצה אופן ההכנה –  בתחילה , משרים את […]

קטגוריות
דגים קציצות

מתכון לקציצות דגים מנצחות לשבת 

  קציצות דגים מנצחות לשבת מאת – Amit Rave המרכיבים –  לקציצות: 700 גרם דג מרלוזה טחון 300 גרם נסיכת הנילוס טחון 6-8 שיני שום 2 צרורות כוסברה ביצה 2 כפות פירורי לחם כף פפריקה מתוקה כפית כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם לרוטב: 2 גמבות חתוכות לרצועות פלפל חריף חתוך לרצועות 6-8 שיני שום […]

קטגוריות
דגים

דג אמנון מושט טברייני נקי בלי תוספות!

  דג אמנון מושט טבריני נקיייי בלי תוספות מאת – אורה ארגוב המרכיבים –  פילה אמנון חתוך למנות ראש שום קלוף 2 כפות פפריקה מתוקה כפית כורכום מלח ופלפל שחור לפי הטעם פלפל שאטה חריף (כמה חריף שאוהבים) צרור כוסברה קצוצה אופן ההכנה –  ראשית נמליח מעט את הדגים לכמה דק לפני הבישול, ונשטוף . […]

קטגוריות
דגים

פילה סלמון בתנור – איזו הצלחה ואיזה טעם!

פילה סלמון בתנור – איזו הצלחה ואיזה טעם! מאת – אוריון פינגל המרכיבים –  5 פילה סלמון צרור כוסברה 1 פלפל ירוק חריף 7 שיני שום כף גדושה פפריקה מתוקה מעט כורכום כפית מלח ומעט פלפל שחור 5 שיני שום 3 פלפלים חריפים אדומים פלחי לימון אופן ההכנה –  ראשית, את הכוסברה הפלפל החריף והשום […]

קטגוריות
דגים

קציצות טונה פיקנטיות בסגנון מרוקאי – מעדן שאתם חייבים לנסות

קציצות טונה פיקנטיות בסגנון מרוקאי – מעדן שאתם חייבים לנסות מאת – Linda Amgar Langenauer המרכיבים –  2 קופסאות טונה מסוננות מהשמן בצל קטן מגורד דק חופן כוסברה קצוצה דק 2 ביצים 3 כפות גדושות פירורי לחם 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית פלפל שחור 1/4 כפית כמון לרוטב : 1 גמבה אדומה […]

קטגוריות
דגים

סלמון בתנור בקראסט פריך – מתכון מנחם לתשעת הימים

סלמון בתנור בקראסט פריך – מתכון מנחם לתשעת הימים מאת – Einav Ben David Cohen המרכיבים –  3-4 פילה סלמון נקי רבע כוס פירורי לחם/ פירורי מצה/ פירורים ללא גלוטן רבע כוס פיסטוקים טחונים חופן פטרוזיליה טחונה חופן כוסברה טחונה כפית פלפל שאטה כפית מלח קמצוץ מלח לימון 3 כפות טחינה גולמית אופן ההכנה –  […]

קטגוריות
דגים

דג טונה מרוקאי טעים להפליא לשבת המלכה

דג טונה מרוקאי טעים להפליא לשבת המלכה מאת – בתאל פרץ המרכיבים –  דג טונה פרוס טרי מהדייג 2 גמבות חתכוכות לרצועות פלפל חריף ירוק ראש שום אפשר להוסיף רצועות גזר/פרוסות תפוא/חומוס גרגירים/פולים כף וחצי פפריקה בשמן מרוקאי כף כורכום חצי כף מלח חצי כף כמון צרור כוסברה קצוצה אופן ההכנה –  ללכת לחנות דגים […]

קטגוריות
Uncategorized דגים חגים

מתכון לקציצות טונה מטוגנות טעימות אשש

  קציצות טונה מאת – מלי מלכה המרכיבים –  2 תפוחי אדמה 2 גזרים חבילת פטרוזיליה קצוצה דק דק חבילת כוסברה קצוצה דק דק חופן בצל ירוק קצוץ כפית שום כתוש 4 ביצים טרופות כוס פירורי לחם 2 קופסאות טונה (לסחוט היטב את הנוזלים) כף פפריקה כף כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כפות […]

קטגוריות
Uncategorized דגים קציצות

מתכון לקציצות דגים עם זיתים – טעם של בית

קציצות דגים עם זיתים מאת – Oranit Aruch המרכיבים –  250 גרם דג טונה טחון 250 גרם דג נסיכת הנילוס טחון (אפשר להכפיל את הכמיות של הדגים) 1 בצל 2 שיני שום חופן פטרוזיליה חופן כוסברה ביצה כף וחצי פירורי לחם כף שמן כף פפריקה מתוקה כפית כורכום מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית כמון […]

קטגוריות
Uncategorized דגים לביבות קציצות

קציצות טונה זה פשוט וקל

קציצות טונה, פשוט, קל וטעים והילדים טורפיםםםם… מאת – Sharona Malayev המרכיבים –  2 קופסאות טונה (בשמן או במים) 3 ביצים m (או 2 L) חצי צרור כוסברה קצוצה דק דק בצל בינוני קצוץ דק מלח,פלפל שחור (מי שאוהב/ת אפשר קצת בהרט) 2-3 כפות פירורי לחם אופן ההכנה –  לאחר שפתחנו את הטונה וסיננו , […]