האוכל של אמא
מתכון למקרוד – עוגיות סולת דבש ותמרים מבית אמא לחגי תשרי מאת – רוחמה לוי המרכיבים- הבצק – קילו סולת חצי כוס קמח קורט מלח חצי כפית אבקת אפייה כוס שמן חם 2 כוסות מים רותחים לסירופ- 3 כוסות סוכר כוס מים מיץ מלימון שלם סחוט ממליצה להוסיף 2-3 כפות דבש מילוי – […]
עוגיות מגולגלות תמרים הכי פריכות שיש המתכון של אופירה טיפים – כל המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר . לא ללוש הרבה את הבצק ,איך שהחומרים מתאחדים לעצור את הלישה. לפתוח על נייר אפייה מקומח המרכיבים- קילו קמח כוס מיץ תפוזים או מים 300 גר מחמאה או חמאה 2 סוכר וניל 2 א. אפייה כוס […]
עוגיות רייבה מאת – עופרה מרציאנו המרכיבים – 550 גרם קמח 100 גרם אבקת סוכר כוס ורבע שמן מעט קינמון אופן ההכנה – בקערה לערבב טוב את המרכיבים שהבצק יהיה נעים כמו פלסטלינה, שלא יסדק. במידה ולא מתערבב אפשר להוסיף טיפה מים. לגלגל לכדורים ולהניח על נייר אפייה , ואז לשים קינמון (אפשר גם שקד […]
עוגיות טחינה הכי מהירות וקלות להכנה המתכון תמי מורד המרכיבים– 3 כוסות קמח לבן מנופה 1 אבקת אפיה כוס סוכר 200 גרם חמאה/מרגרינה מומסת כוס טחינה גולמית כפית וניל או קינמון אופן ההכנה- מערבבים את כל החומרים למעט הטחינה הגולמית עד לקבלת בצק פירורי, מוסיפים את הטחינה הגולמית ומעבדים לבצק רך וגמיש, יוצרים עיגולים ובעזרת […]
משנכנס אדר מרבים בשמחה ובאוזני המן המון אוזני המן יוצאים מהבצק חנה מיראש המרכיבים – קילו קמח 2 חמאה או מרגרינה או נטורינה רכה -400 גר’ שלושת כוס רבעי שמן 4 חלמונים 1א. אפיה 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס מים חצי כוס סוכר אפשר פחות קורט מלח אופן ההכנה – ללוש את הבצק במיקסר […]
עוגת פרג שוקולדדדד מזכירה טעם ילדות מבית אימי❤ קלה וטעימה!😋😋🔥🔥 אני הכנתי בגרסא פרווה והיא אש! נוע אלוני גרסא חלבית המרכיבים – כוס פרג טחון כוס סוכר כוס קוקוס כוס שמן כוס קמח 4 ביצים רבע כוס מים אבקת אפייה גביע שמנת חמוצה אופן ההכנה – לערבב יחד הכל במטרפה ידנית לפי הסדר שרשום […]
שבקייה מתכון חובה לפורים אין טעים כזה מתכון משתפת הלנה בן חמו המרכיבים- כוס שמן כוס מים כף חומץ קורט מלח כף ערק קמח לפי הצורך אופן ההכנה – שמים בקערה שמן מים חומץ ומלח מערבבים ולאט מוסיפים קמח עד לקבלת בצק נעים ביד לעבודה כמו פלסטלינה . מניחים בצד למנוחה 20 דקות […]
מתכון באהבה ליויו לכבוד פורים מסורת שלנו מאת סיגל חלויה המרכיבים – 4 ביצים 3/4 כוסות סוכר 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 1 שקית סוכר וניל 1 שקית אבקת אפיה חצי כפית מלח קמח (כמה שנכנס כמעט כ 6 כוסות .תלוי בסוג הקמח). אופן ההכנה – להתחיל לערבב את החומרים הנוזלים ולבסוף […]
מגולגלות פריכות עם פרג מתכון מאת – טלי המרכיבים- קילו קמח 2 מחמאה או חמאה 400 גר חצי כוס סוכר כוס מיץ תפוזים 2 סוכר וניל 2 אבקת אפייה רבע כוס שמן מילוי פרג 2 כוסות פרג טחון טרי כוס חלב חצי כוס סוכר מיץ מחצי לימון 50 גר חמאה גרידה מלימון רבע כוס פתי […]
אני את פורים סיימתי הכול מאותו בצק פריך… מאת – Carmela bibi המרכיבים – 200 גרם חמאה רכה חצי כוס סוכר 350 גרם קמח חצי כפית אבקת אפייה ביצה אחת כף תמצית וניל אופן ההכנה – במיקסר עם וו גיטרה לעבד חמאה וסוכר, להוסיף את הקמח ואז את כל שאר המרכיבים . לשים בקירור […]