קטגוריות
חגים טבעוני עוגות עוגות פרווה ראש השנה

מלפוף- מתכון למלפוף בקלאווה עיראקית מעלפת

  מלפוף (בקלאווה עיראקית) עם שקדים ופיסטוקים המתוק שלנו בט”ו בשבט מעולה לקינוח פרווה מאת –  Hani Avivi המרכיבים- חבילת עלי פילו 200 גרם חמאה או מרגרינה או שמן 400 גרם בוטנים/אגוזי מלך/פיסטוק/שקדים אפשר לערבב חצי כוס קוקוס 3 כפות סוכר כפית וחצי הל טחון קינמון וציפורן קצת לסירופ סוכר- 2 כוסות סוכר 2 כוסות […]

קטגוריות
עוגות פרווה עוגיות ראש השנה

עוגיות סוכר וקינמון פרווה על בסיס שמן

  אלה עוגיות הכי טעימות של פעם עוגיות סבתא על בסיס שמן פרווה מכינים כל צורה שרוצים מאת – טובה מרדכי   המרכיבים – 4 כוסות קמח 4 ביצים 3/4 כוס שמן 3/4 כוס סוכר קורט מלח שקית א.אפיה שקית סוכר וניל אופן ההכנה – לערבב את הביצים עם הסוכר. להוסיף שאר המרכיבים. המידה והבצק […]

קטגוריות
Uncategorized עוגות פרווה עוגיות

עוגיות שומשום זריזות שאתם מיד תרוצו להכין

  עוגיות שומשום זריזות שאתם מיד תרוצו להכין גם פרווה גם טעים וללא מרגרינה המרכיבים- חצי קילו שומשום 2 כוסות קמח כוס וחצי סוכר כוס שמן 4 ביצים חצי שקית אבקת אפיה קצת מלח וניל אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים לבצק חלק. לתת לבצק לנוח חצי שעה. ליצור כדורים קטנים ולשים על ניר […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות מגולגלות במלית פיסטוק ושקדים כאלה מדהימות לא טעמתם

  מגולגלות פיסטוק מדהימות מאת – Shachar Nehemia המרכיבים- מתכון לבצק: 200 ג’ר חמאה/מרגרינה/מזולה וכו’ חצי כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים/חלב אבקת אפיה 3/4 כוס סוכר 4 כוסות קמח מלית פיסטוק: 100 ג חמאה/מרגרינה אם רוצים פרווה 100 ג אבקת סוכר 100 ג אבקת שקדים 10 ג קורנפלור 1 ביצה 2 כפות גדושות מאוד […]

קטגוריות
Uncategorized עוגיות

עוגיות שוקולד מושלגות

המושלגות עוגייה מושלמת מאת – Linda Amgar Langenauer המרכיבים- 200 ג’ שוקולד מריר 50 ג’ חמאה/מחמאה 2 ביצים לא קרות 1/4 כוס סוכר (100 ג’) כפית תמצית וניל כף ליקר שאוהבים (וויתרתי) 100 ג’ שקדים טחונים (שקית) 2 כפות גדושות קקאו 3/4 כוס קמח (105 ג’) כפית גדושה אבקת אפיה ציפוי : 1/2 כוס סוכר […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות וניל חמאה הכי טעימות

  עוגיות וניל חמאה הכי טעימות מאת – Koche Maman-atia עוגיות וניל המרכיבים- 4 כוסות קמח 1 כוס סוכר תמצית וניל אבקת אפייה 125 גרם מחמאה 1 כוס שמן 2 ביצים אופן ההכנה – ללוש לבצק נעים לתת לנוח רבע שעה להכין כדורים וליצור עוגייה. אני הכנתי עם מכשיר שקונים בשוק . לאפות בחום 180 […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי עוגיות צמחוני

מתכון לכעכ טריפוליטאי מתוק של הסבתות

  מתכון לכעכים מתוקים מאת – רחל עטיה   המרכיבים –  5 ביצים כוס סוכר 200 גרם חבילת חמאה או מחמאה שקית 1 של סוכר וניל שקית 1 של אבקת אפיה כפית מי זהר חצי כוס אבקת שקדים גרידה מלימון ותפוז אחד  כף פודינג וניל כ- 2 כוסות קמח ועוד ככוס . אופן ההכנה –  […]

קטגוריות
Uncategorized

מגולגלות פריכות משגעות ללא מרגרינה או חמאה בצק מהיר

  מגולגלות פריכות ללא מרגרינה או חמאה והבצק מהיר ומיידי בצק ספידי מאת – הילה אלעזר פנקס המרכיבים – * הכנתי  בכוס חד”פ קר 4 כוסות קמח תופח כוס שמן 2 כפות סוכר כף וחצי חומץ כוס מים רותחים קצת מלח אופן ההכנה – לערבב הכל לפי הסדר עד וללוש עד לקבלת בצק רך ושומני. […]

קטגוריות
עוגות עוגות שמרים ראש השנה

ספינג’ בשיטה מרוקאית – וואו תקשיבו ! יוצא קראנץ מבחוץ ואוורירי חלום מבפנים

ספינג’ בשיטה מרוקאית – וואו תקשיבו ! יוצא קראנץ מבחוץ ואוורירי חלום מבפנים המתכון של איב מור: סוף סוף הגעתי לשיטה המדוייקת להכנת ספינג’ ויצא מושלם מכינים בשני סירים זה השיטה המרוקאית  הסיפור של שני סירים הוא שבמרוקו לאיש שהיה מוכר הספינג’ היתה מחבט גדולה כשהיא מונחת על האש בשיפוע שהצד הקרוב לאופה עם מעט […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי עוגיות

מתכון עוגיות רחת לוקום 3 מרכיבים בלבד

  מתכון לעוגיות רחת לוקום בצק קל מ 3 מרכיבים מאת – לילי חלפון המרכיבים- 1 חבילה קמח תופח אוסם(350 גרם) 1 שמנת חמוצה) או לחילופין 1 כוס מיץ תפוזים. 1 חבילה חמאה 200 גר או  נטורינה(או מרגרינה) רחת לוקום לחתוך נחשים קטנים אופן ההכנה – מכל החומרים ללוש בצק שיהיה רך וגמיש לעטוף אותו […]